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Tuber Me­lanosporum - Les plants Truffiers ROBIN my­corhizés avec la truffe noire : Chêne Truffier, Noisetier Truffier...


Tuber Me­lanosporum (La Truffe noire) : Tuber Melanosporum


La Truffe noire (Tuber Me­lanosporum) est un ex­cel­lent co­mestible, par­fois ap­pelée « le Dia­mant noir », par rap­port à sa saveur inim­itable mais aussi pour son prix.

Tuber Me­lanosporum a été décrit par Vit­ta­dini en 1831, du grec me­lanos =noir et spora = spore, mel­onosporum = à spore noires.

         

Spores de Tuber melanosporumDe nom­breuses essences forestières hôtes, peu­vent vivre en sym­biose avec la truffe noire, les plus connus sont les chênes truffiers et noisetiers truffiers.
La présence du my­célium de Tuber Me­lanosporum dans le sol se man­i­feste par l'ap­pari­tion de « brûlés », par­fois très mar­qués et spec­tac­u­laires.

Connue depuis l'an­tiq­uité, elle reste en­core au­jourd'hui le joyau indis­pens­able des menus de fêtes et des repas gas­tronomiques.


La Qualité des PLANTS TRUFFIERS ROBIN :

Logo sous licence et contrôle INRAComme nous l'avons abordé dans la rubrique des plants Truffiers ROBIN, ce sont des plants de qualité supérieure pro­duits dans notre pépinière par des tech­niques dévelop­pées dans le cadre de la norme ISO 9001 et sous li­cence INRA (In­stitut Na­tional de Recherche Agronomique).

 

M. Claude MURAT de l'INRA lors d'un contrôle de mycorhization de PLANTS TRUFFIERS ROBIN dans le laboratoire de ROBIN PépinièresMycorhizes ambrées à brun noisette avec mycélium externe ambre clair plus ou moins abondant suivant les conditions d’humidité

Les PLANTS TRUFFIERS ROBIN my­corhizés avec la truffe noire sont disponibles en godet ROBIN ANTI-CHIGNON® dans 4 for­mats dif­férents.

  • Le godet Robin Anti-chignon® R 430 cm3
  • Le godet Robin Anti-chignon®  R 600 cm3
  • Le godet Robin Anti-chignon® R 1.5 L
  • Le godet Robin Anti-chignon®  R 3 L

 Etiquette plants truffiers Robin

Les Essences Hôtes disponibles pour les plants Truffiers ROBIN my­corhizés avec la truffe noire  :

Chêne Truffier (Quercus pubescens) mycorhizé avec Tuber melanosporum, âgé de 3 ans, élevé en GODET ROBIN ANTI-CHIGNON® R3 litres

Les 2 essences d'ar­bres truffiers hôtes les plus util­isés et les plus connus sont les chênes truffiers et les noisetiers Truffiers.
En plus des chênes truffiers et noisetiers truffiers, ROBIN Pépinières pro­pose de nom­breuses essences hôtes, afin de s'adapter au mieux aux dif­férentes con­di­tions.
Ci-dessous, l'in­té­gralité des essences hôtes pro­posées pour les plants Truffiers ROBIN my­corhizés avec la truffe noire  :

  • Cèdre de l’Atlas (CE­DRUS at­lantica)
  • Charmille com­mune (CARPINUS be­tulus)
  • Chêne kermes (QUERCUS coc­cifera)
  • Chêne vert (QUERCUS ilex)
  • Chêne blanc (QUERCUS pubescens)
  • Chêne pé­don­culé (QUERCUS robur)
  • Ciste blanc (CISTUS al­bidus)
  • Noisetier commun (CO­RYLUS avel­lana)
  • Noisetier de Byzance (CO­RYLUS colurna)
  • Pin d’Alep (PINUS halepensis)
  • Pin noir d’Autriche (PINUS nigra aus­triaca)
  • Tilleul à petite feuille (TILIA cor­data)

Pour la réal­i­sa­tion de votre truf­fière n'hésitez pas à nous con­tacter ou con­tacter le re­spon­s­able com­mer­cial de votre secteur.

 

Nous vous in­vi­tons égale­ment à dé­cou­vrir, une in­no­va­tion et une ex­clu­sivité ROBIN Pépinières,le chêne Truffier  CHAM­PION®, qui donne des per­spec­tives re­mar­quables pour l’amélio­ra­tion de la pro­duc­tion truf­fière.

 Couverture du catalogue la mycorhization controlee