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Accueil PLANTS TRUFFIERS ROBIN Plants Truffiers ROBIN Mycorhizés avec Tuber Aestivum

Tuber Aes­tivum - Les plants Truffiers ROBIN my­corhizés avec la truffe : Chêne Truffier et Charmille Truffier.

Tuber Aes­tivum (La Truffe) :Tuber Aestivum

La Tuber aes­tivum, par­fois ap­pelé « Truffe d'été », mais aussi surnommée truffe de la Saint Jean, car sa période de ma­tu­rité se situe de mai à août.

Tuber aes­tivum, a été décrit par Vit­ta­dini en 1831, du latin aes­tivus = es­tival.

Spores de Tuber aestivum

De nom­breuses essences forestières hôtes, peu­vent vivre en sym­biose avec la truffe, la plus connue est le chêne truffier.
Le peridium (l'ex­térieure du champignon) est noir et la gleba (in­térieur de la truffe) est beige à marron, voire gris, strié de veines ivoire (une gleba trop claire voire blanche est le signe d'un manque de ma­tu­rité).

Tuber aes­tivum est une belle al­ter­na­tive pour la gas­tronomie en saison es­ti­vale.


La Qualité des PLANTS TRUFFIERS ROBIN :

M. Claude MURAT de lINRA lors dun controle de mycorhization de PLANTS TRUFFIERS ROBIN

logotype-INRA-RVB modifié

Comme nous l'avons abordé dans la rubrique des plants Truffiers ROBIN, ce sont des plants de qualité supérieure pro­duits dans notre pépinière par des tech­niques dévelop­pées dans le cadre de la norme ISO 9001 et sous li­cence INRA (In­stitut Na­tional de Recherche Agronomique).


Iden­ti­fi­ca­tion de Tuber aes­tivum :
Mycorhizes de Tuber aestivum

Les PLANTS TRUFFIERS ROBIN my­corhizés avec la truffe d'été sont disponibles en godet ROBIN ANTI-CHIGNON® GR430.

Etiquette Aestivium

Les Essences Hôtes disponible pour les plants Truffiers ROBIN
my­corhizés avec la truffe :

Chêne Truffier ROBIN (Quercus pubescens), mycorhizés avec Tuber aestivum, âgé de 1 an, élevé en godet Robin ANTI-CHIGNON® R 430 cm3.

Ci-dessous, les 3 essences d'ar­bres truffiers hôtes, pro­posées pour les plants Truffiers ROBIN my­corhizés avec la truffe d'été :

  • Charmille com­mune (CARPINUS be­tulus)
  • Chêne vert (QUERCUS ilex)
  • Chêne blanc (QUERCUS pubescens)

Pour la réal­i­sa­tion de votre truf­fière n'hésitez pas à nous con­tacter ou con­tacter le re­spon­s­able com­mer­cial de votre secteur.