Pin sylvestre » Lactaire délicieux

La production de champignons comestibles vous tente ? Vous envisager de planter un verger de culture des lactaires délicieux ? Sachez que l’aventure passionnante de la fungiculture vous tend les bras grâce aux capacités mycicoles du pin sylvestre qui, après mycorhization, se révèle être un excellent producteur de champignons et plus particulièrement du Lactarius deliciosus si apprécié pour ses saveurs gustatives…

Un pin sylvestre qui donne des lactaires délicieux

Ce plant de pin à lactaires délicieux est obtenu après mycorhization contrôlée et certifiée d'un pin sylvestre (Pinus sylvestris) par des spores de lactaires délicieux (Lactarius deliciosus). L'arbre ainsi obtenu est prêt à être planté au sein de votre verger à champignons. Il produira ses premiers lactaires délicieux d'ici 3 à 4 ans.

Afin de répondre à vos attentes, nos plants champignons de pin sylvestre, mycorhizés avec le lactaire délicieux, sont disponibles en 3 formats de godets :
- en godet anti-chignon® R430 de 0,43 litre
- en godet anti-chignon® R600 de 0,6 litre
- en godet anti-chignon® R1.5L de 1,5 litre

Ces godets brevetés permettent d'obtenir un développement racinaire optimal avec un chevelu très abondant et sans malformation grâce au procédé d'autocernage intégral. Ceci est très important pour la bonne croissance des PLANTS CHAMPIGNON® et des mycorhizes.

Aptitudes du pin sylvestre en fungiculture

Conifère monoïque de la famille des Pinacées le pin sylvestre supporte aussi bien la sécheresse que les très grands froids. En France, il est surtout très présent dans les zones de montagne, de 600 à 1600m d'altitude : Vosges, est du Massif Central, Alpes du sud et, en moindre densité, dans les Alpes du nord et les Pyrénées. Au niveau pédologique, le pin sylvestre tolère les sols superficiels, mais donnera alors une production médiocre. Il tolère l’acidité, l’hydromorphie, la pauvreté en éléments minéraux, il supporte les sols calciques, mais moins les sols calcaires. Arbre persistant, il a besoin de lumière et apprécie les expositions ensoleillées, dans un sol léger, bien drainé. En raison de sa rusticité et de sa tolérance à une très large gamme de climats et de conditions de sols, le pin sylvestre est de plus en plus utilisé dans la culture des espèces mycorhiziennes de champignons.

À propos du lactaire délicieux (Lactarius deliciosus)

Le lactaire délicieux (Lactarius deliciosus) est un champignon comestible de la famille des russulacées. Bien que moins savoureux que le lactaire sanguin, il est néanmoins particulièrement apprécié dans le Sud-Est et très utilisé dans la gastronomie provençale (où on le nomme parfois "barigoule", "safrané" ou "catalan"). Il se développe dans les bois de conifères et plus spécifiquement au pied des pins. Il se cueille en septembre-octobre, à un stade encore jeune, lorsque son chapeau et ses lamelles sont encore orientés vers le bas et que sa chair est ferme et charnue.

Les plants de pins à champignons Robin

Nos plants champignons mycorhizés sont produits dans nos laboratoires sous contrôle et licence de l’INRAE. Ces plants sont ensuite choyés durant de longs mois au sein de nos pépinières. Des plants de qualité, soigneusement sélectionnés, c'est la garantie d’obtenir un bon rendement après seulement quelques années !

  Les plants élevés et livrés en godets ROBIN ANTI-CHIGNON® font l'objet d'une garantie de reprise par le vendeur, en cas d'échec de reprise des plantations supérieur à 20 % des plants livrés. Au titre de cette garantie, le vendeur s'oblige à remplacer gratuitement les plants défectueux qui seront livrés à l'acheteur durant la saison suivant la constatation effective par le vendeur de la défectuosité des plants livrés.