Chêne pedonculé » Truffe blanche

L’aventure passionnante de la truffe blanche d’Alba vous tente ? Vous souhaitez vous lancer dans la production de la plus rare et la plus chère des truffes ? Vous êtes à la recherche de plants susceptibles de produire cette Tuber Magnatum appréciée pour sa délicatesse et ses parfums aussi intenses qu’incomparables ? Le chêne pédonculé fait partie de ces rares essences hôtes susceptibles de produire la reine des truffes !  

Un chêne pédonculé apte à donner des truffes blanches

Ce plant de chêne pédonculé truffier est obtenu après mycorhization contrôlée et certifiée d'un chêne pédonculé (Quercus pedonculata) par des spores de truffe blanche (Tuber magnatum). L'arbre ainsi obtenu est prêt à être planté au sein de votre truffière. Il produira ses premières truffes d'ici 5 à 6 ans.

Nos plants truffiers de chênes pédonculés, mycorhizés avec la truffe blanche, sont disponibles en godets anti-chignon® R430 d'un volume de 0,43 litres.
   

Aptitudes trufficoles du chêne pédonculé

Très présent dans les plaines de toute la France (exception faite du pourtour méditerranéen), de Suisse et de Belgique, le chêne pédonculé (Quercus pedonculata), s'épanouit sous les climats continentaux assez modérés et humides. Peu exigeant, il préfère les sols frais et profonds qui restent humides toute l'année. Cependant, le chêne pédonculé a besoin d'étés chauds. Il tolère la sécheresse à condition qu'elle ne se prolonge pas de manière excessive. Par ailleurs, s'il se montre moyennement sensible aux froids hivernaux, il craint les gelées tardives du printemps ce qui explique qu'on ne le retrouve que rarement au-delà de 1300 m d'altitude. C'est une essence héliophile, qui recherche la pleine lumière. Sa croissance est lente dans son plus jeune âge puis devient plus soutenue. À noter que le chêne pédonculé figure dans la liste des rares essences forestières hôtes pouvant vivre en symbiose avec la truffe blanche.
  

À propos de la truffe blanche d'Alba (Tuber magnatum)

Tuber Magnatum, est la plus rare, mais aussi la plus réputée (et donc la plus chère) des truffes. On l’appelle truffe blanche d’Alba ("tartufo bianco di Alba"en italien), du nom d’une commune piémontaise qui a basé sa renommée sur ce fameux champignon. La truffe blanche se reconnait à son peridium blanc et lisse. À l’intérieur, la chair du champignon est blanche et marbrée. La truffe blanche est réputée pour sa délicatesse et ses parfums aussi intenses qu’incomparables. Cette espèce de truffe se consomme principalement crue.
  

Les plants de chênes truffiers Robin

Nos plants de chênes truffiers mycorhizés sont produits dans nos laboratoires sous contrôle et licence de l’INRAE. Ces plants sont ensuite choyés durant de longs mois au sein de nos pépinières. Des plants de qualité, soigneusement sélectionnés, c'est la garantie d’obtenir un bon rendement après seulement quelques années !

  Les plants élevés et livrés en godets ROBIN ANTI-CHIGNON® font l'objet d'une garantie de reprise par le vendeur, en cas d'échec de reprise des plantations supérieur à 20 % des plants livrés. Au titre de cette garantie, le vendeur s'oblige à remplacer gratuitement les plants défectueux qui seront livrés à l'acheteur durant la saison suivant la constatation effective par le vendeur de la défectuosité des plants livrés.