Pino negro de Austria » Trufa de Borgoña

¿Desea diversificar sus cultivos de trufas e intentar cultivar trufas de Borgoña? ¿Busca plantas capaces de producir esta famosa trufa de otoño, tan apreciada por su sabor? Gracias a su innegable potencial truficultor, el pino negro de Austria puede responder a sus expectativas y convertirse en la planta trufera perfecta para desarrollar su huerto trufero. 
  

Un pino negro austriaco que produce trufas de Borgoña

Esta planta de trufa de pino negro de Austria se obtiene tras la micorrización controlada y certificada de un pino negro de Austria (Pinus nigra austriaca) con esporas de trufa de Borgoña (Tuber uncinatum).  El árbol resultante está listo para ser plantado en su campo de trufas. Producirá sus primeras trufas en 6 o 7 años.

Para responder a sus expectativas, nuestras plantas de trufa de pino negro de Austria, micorrizadas con la trufa de Borgoña, están disponibles en 4 tamaños de cubo:
- en tazas anti-chignon® R430 de 0,43 litros
- en taza anti-chignon® de 0,6 litros R600
- en un cubo anti-chignon® de 1,5 litros R1,5L
- en cubo de 3 litros R3L
     

Capacidad trufera del pino negro de Austria

Presente en casi toda Europa, el pino negro de Austria (Pinus nigra austriaca) se adapta prácticamente a todas las condiciones climáticas: soporta inviernos fríos (hasta -30 °C), tolera perfectamente veranos calurosos y se conforma con poca agua. Esto explica que pueda encontrarse junto al mar, en las llanuras o en las montañas (hasta 1.700 m). Robusto y de crecimiento rápido, el pino negro de Austria es también un muy buen productor de trufas de Borgoña (su biotopo natural es muy similar al de la Tuber uncinatum), al tiempo que es capaz de producir trufas negras finas tras la micorrización de la Tuber melanosporum. En cuanto a la exposición, prospera a pleno sol y tolera la sombra parcial. Aunque no es muy exigente en cuanto a las condiciones del suelo, prefiere las zonas arcillo-calcáreas a las calcáreas.
  

Acerca de la trufa de Borgoña (Tuber uncinatum)

La trufa de Borgoña es probablemente la variedad de trufa comestible más extendida en Europa. Esta trufa de otoño se distingue por su exterior negro (peridio). En el interior, la carne es de color marrón oscuro. Y se distingue por sus prominentes venas blancas. La trufa de Borgoña es un hongo comestible apreciado por sus delicados sabores. Como sugiere su nombre vernáculo, la trufa de Borgoña se encontraba históricamente sobre todo en el centro-este de Francia. Aunque desde entonces se ha extendido mucho más allá de esta región, Borgoña, Champaña, Lorena y Alsacia siguen siendo las regiones de Francia donde se encuentra la Tuber uncinatum.
  

Plántulas de pino trufado Robin

Nuestros plantones de pino trufero micorrizado se producen en nuestros laboratorios bajo la supervisión y licencia del INRAE. A continuación, estas plantas se miman durante muchos meses en nuestros viveros. Plantas de calidad, cuidadosamente seleccionadas, ¡garantizan un buen rendimiento al cabo de pocos años!

  Las plántulas cultivadas y entregadas en cubos ROBIN ANTI-CHIGNON® están sujetas a una garantía de recuperación por parte del vendedor en caso de no recuperación de más del 20% de las plántulas entregadas. En virtud de esta garantía, el vendedor se compromete a sustituir gratuitamente las plantas defectuosas entregadas al comprador durante la temporada siguiente a la observación efectiva por parte del vendedor de las plantas defectuosas entregadas.