Roble albar » Trufa negra

¿Desea cultivar trufas negras del Périgord y busca las plantas más adecuadas? ¿O simplemente desea enriquecer su trufera con nuevas plantas capaces de producir esta famosa trufa apreciada por su sabor? Gracias a sus excelentes cualidades truferas, el roble albar puede ser la planta trufera ideal para su trufera.
  

Un roble albar alberga trufas negras del Périgord

Este esqueje de roble albar trufero se obtiene tras la micorrización controlada y certificada de un roble albar (Quercus sessiliflora) con esporas de trufa negra (Tuber melanosporum). El árbol resultante está listo para ser plantado en su trufera. Producirá sus primeras trufas en 6 a 7 años.

Para responder a sus expectativas, nuestras plantas de trufa de roble albar, micorrizadas con la trufa negra, están disponibles en 4 tamaños de cubo:

- en tazas anti-chignon® R430 de 0,43 litros
- en taza anti-chignon® de 0,6 litros R600
- en un cubo anti-chignon® de 1,5 litros R1,5L
- en cubo de 3 litros R3L
     

Potencial truficultor del roble albar

Árbol típico de los bosques europeos, el roble albar (Quercus sessiliflora) prolifera en las regiones templadas. Más resistente a la sequía que el roble pedunculado y muy insensible a los parásitos y las enfermedades, el roble albar no necesita luz intensa (es una especie de semisombra). Este roble es extremadamente resistente, soportando fríos extremos de hasta -25°C. Se encuentra en altitudes de hasta 1600 metros. Prospera en suelos arenosos, limosos, arcillosos, más o menos pedregosos, pero le gustan especialmente los suelos filtrantes, gruesos y ligeramente ácidos. Poco frecuente en el sur de Francia, el roble albar se presta a la producción de Tuber uncinatum.

Acerca de la trufa negra (Tuber melanosporum)

Verdadero «diamante negro», la Tuber melanosporum es tan rara como codiciada. Se reconoce por su forma redondeada, a veces abultada, y su carne negra jaspeada de blanco. Esta trufa posee una fragancia intensa y finos aromas, lo que la convierte en una seta excepcional. Emblemática de la gastronomía francesa, la trufa negra puede consumirse cruda o cocida, como condimento o acompañamiento de un plato. La trufa negra se recolecta de noviembre a principios de marzo. Dependiendo de la edad de la planta y del terreno elegido, habrá que esperar entre 6 y 8 años para recolectar las primeras trufas negras.
  

Plantones de roble trufado Robin

Nuestros plantones de roble trufado micorrizado se producen en nuestros laboratorios bajo control y licencia del INRAE. A continuación, estas plantas se miman durante muchos meses en nuestros viveros. Plantas de calidad, cuidadosamente seleccionadas, ¡garantizan un buen rendimiento al cabo de pocos años!

  Las plántulas cultivadas y entregadas en cubos ROBIN ANTI-CHIGNON® están sujetas a una garantía de recuperación por parte del vendedor en caso de no recuperación de más del 20% de las plántulas entregadas. En virtud de esta garantía, el vendedor se compromete a sustituir gratuitamente las plantas defectuosas entregadas al comprador durante la temporada siguiente a la observación efectiva por parte del vendedor de las plantas defectuosas entregadas.