Truffe de Bourgogne (Tuber uncinatum)
La présence et le développement de la truffe de Bourgogne (Tuber uncinatum) demande un biotope particulier (terrain argilocalcaire, peu profond, perméable et légèrement basique). Pour s'épanouir, la truffe de Bourgogne a également besoin d'un arbre hôte susceptible de "cohabiter" avec elle. Si Tuber uncinatum se plait particulièrement sous un chêne pédonculé ou un chêne chevelu, d'autres essences favorisent son apparition et sa croissance, à l'image du noisetier, du cèdre, du charme, du pin ou bien encore du tilleul. C'est pourquoi, les pépinières Robin vous proposent une quinzaine de plants d’arbres truffiers mycorhizés avec Tuber uncinatum. Des plants à même de répondre aux exigences de la culture de la truffe de Bourgogne.
