Cedros truferos
El cedro es un árbol majestuoso originario del norte de África que se presta perfectamente a la truficultura. De crecimiento rápido, el cedro es una de las pocas especies forestales que es un buen productor de trufas. Por ello, Viveros ROBIN le propone plantas de cedro truferas procedentes de cedros del Atlas micorrizados. Producidas bajo control y licencia del INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), albergan dos especies de trufa :
♦ la trufa de Borgoña (Tuber uncinatum)
♦ la trufa negra del Périgord (Tuber melanosporum)
Plantas de cedro trufado listas para plantar
Producción de trufas a partir de una planta de cedro
El cedro del Atlas es una especie forestal que produce buenos rendimientos de trufas, siempre que se respeten ciertos preceptos de plantación, ya sea en cuanto a la composición del suelo o a la densidad de plantación.
La capacidad del cedro micorrizado para producir trufas
Gracias a la profundidad de sus raíces, el cedro tolera tanto la sequía severa como los periodos de frío (hasta -20°C). De crecimiento lento al principio y mediano más tarde, su altura y la sombra que proporciona deben controlarse para favorecer la producción de trufas. Prefiere los suelos arcillo-calcáreos frescos y profundamente húmedos, el cedro tolera las condiciones hídricas irregulares, pero teme la humedad estancada. Por lo tanto, un suelo calcáreo y bien drenado le conviene perfectamente.
¿Qué trufas debo cultivar a partir de una planta de cedro?
Si bien su follaje perenne (que proporciona sombra y humedad) lo predispone naturalmente al cultivo de la trufa de Borgoña (tuber uncinatum), el cedro también es capaz de producir buenas cosechas de trufas negras del Périgord (tuber melanosporum) siempre que se den las condiciones adecuadas para su desarrollo. Eligiendo plantas de trufa de cedro de calidad superior, puede esperar un buen rendimiento de estas dos variedades de trufa.
Además de los cedros truferos, Viveros Robin le ofrece una amplia gama de plantas truferas micorrizadas. Si le resulta difícil elegir entre estas diferentes especies y variedades de trufa, no dude en ponerse en contacto con nuestros expertos. Ellos podrán aconsejarle y guiarle hacia la combinación árbol/trufa perfecta, la que responderá perfectamente a las características de su suelo y dará los mejores resultados.