Cèdres truffiers

Le cèdre est un arbre majestueux originaire d’Afrique du Nord et qui se prête parfaitement à la trufficulture. De croissance rapide, le cèdre fait en effet partie des quelques espèces forestières bons producteurs de truffes. C’est pourquoi les pépinières ROBIN vous proposent des plants de cèdres truffiers issus de cèdres de l'Atlas mycorhizés. Produits sous contrôle et licence de l’INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), ils sont les hôtes de deux espèces de truffes :

♦ la truffe de Bourgogne (Tuber uncinatum)
♦ la truffe noire du Périgord (Tuber melanosporum) 

Plants de cèdres truffiers prêts à planter

Production de truffes à partir d'un plant de cèdre

Le cèdre de l’Atlas est une espèce forestière qui assure une bonne production de truffes, à condition de respecter certains préceptes de plantation, que ce soit en matière de composition du sol ou de densité de plantation.

Aptitudes du cèdre mycorhizé à produire des truffes

Grâce à la profondeur de ses racines, le cèdre tolère aussi bien les fortes sécheresses que les périodes de froid (jusqu'à -20°C). De croissance lente au début puis moyenne par la suite, sa hauteur et l’ombrage qu’il procure doivent cependant être maîtrisés pour favoriser la trufficulture. Préférant les sols argilo-calcaires, frais et humides en profondeur, le cèdre supporte des conditions hydriques irrégulières, mais craint l'humidité stagnante. Un sol calcaire et bien drainé lui conviendra donc parfaitement.

Quelles truffes cultiver à partir d'un plant de cèdre ?

Si son feuillage persistant (qui génère ombrage et humidité) le "prédispose" naturellement à la culture de la truffe de Bourgogne (tuber uncinatum), le cèdre est également en mesure de produire de belles récoltes de truffes noires du Périgord (tuber melanosporum) dès lors que les conditions de leur développement sont réunies. En misant sur des plants de cèdres truffiers de qualité supérieure, vous pouvez donc espérer un bon rendement de ces deux variétés de truffes.

En plus des cèdres truffiers, Robin Pépinières propose une large gamme de plants truffiers mycorhizés. Si le choix entre ces différentes essences et variétés de truffes vous semble difficile à opérer, n'hésitez pas à contactez nos experts. Ils sauront vous conseiller et vous orienter vers le combo arbre/truffe parfait, celui qui répondra parfaitement aux caractéristique de votre sol et qui donnera les meilleurs résultats.