Se lancer dans la culture de champignons peut s'avérer être un placement rentable, durable et bénéfique pour l'environnement. Un choix attractif pour une bonne gestion patrimoniale.
Rendement et rentabilité d’un verger à champignons
Pour les PLANT CHAMPIGNON® ROBIN mycorhizés avec le Lactaire.
La production peut commencer 4 ans après la plantation, les Lactaires fructifient à l’automne, lorsque la température nocturne commence à baisser pour être comprise entre 5 à 10°C en concomitance avec l’arrivée des premières pluies, qui sont nécessaires pour induire la fructification.
La production moyenne de champignons par plant est d’environ 400g (soit 170 à 450 kg par hectare par an, selon la densité de plantation).
Pour les PLANT CHAMPIGNON® ROBIN mycorhizés avec le Bolet jaune.
La production peut commencer à partir de la 3ème année, et la récolte moyenne par plant va de 1,7 kg à 3 kg (soit une tonne par hectare à 3 tonnes par hectare par an, selon la densité de plantation).
(Données INRA Bordeaux)
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