Se lancer dans la culture de champignons peut s'avérer être un place­ment rentable, durable et béné­fique pour l'en­vi­ron­nement. Un choix at­tractif pour une bonne ges­tion pat­ri­mo­niale.

Ren­de­ment et rentabilité d’un verger à champignons

Pour les PLANT CHAMPIGNON® ROBIN my­corhizés avec le Lac­taire.

La pro­duc­tion peut com­mencer 4 ans après la plan­ta­tion, les Lac­taires fruc­ti­fient à l’au­tomne, lorsque la tem­péra­ture noc­turne com­mence à baisser pour être com­prise entre 5 à 10°C en con­comi­tance avec l’ar­rivée des premières pluies, qui sont néces­saires pour in­duire la fruc­ti­fi­ca­tion.

La pro­duc­tion moyenne de champignons par plant est d’en­viron 400g (soit 170 à 450 kg par hectare par an, selon la den­sité de plan­ta­tion).

Pour les PLANT CHAMPIGNON® ROBIN my­corhizés avec le Bolet jaune.

La pro­duc­tion peut com­mencer à partir de la 3ème année, et la ré­colte moyenne par plant va de 1,7 kg à 3 kg (soit une tonne par hectare à 3 tonnes par hectare par an, selon la den­sité de plan­ta­tion).
(Don­nées INRA Bor­deaux)

Pour toute ques­tion, n’hésitez pas à con­tacter le re­spon­s­able com­mer­cial de votre secteur.