Farnia » Tartufo bianco

Siete interessati all'emozionante avventura del tartufo bianco d'Alba? Ti piacerebbe iniziare a produrre il più raro e costoso dei tartufi? Stai cercando delle piante capaci di produrre questo Tuber Magnatum apprezzato per la sua delicatezza e il suo profumo intenso e incomparabile? La farnia o quercia peduncolata è una delle rare specie ospiti in grado di produrre la regina dei tartufi !

Una farnia capace di produrre tartufi bianchi

Questa pianta da tartufo di farnia è ottenuta dopo una micorizzazione controllata e certificata di una farnia (Quercus pedonculata) con spore di tartufo bianco (Tuber magnatum). L'albero così ottenuto è pronto per essere piantato nella vostra tartufaia. Produrrà i suoi primi tartufi entro 6-7 anni.

Le nostre piante da tartufo di farnia, micorizzate con il tartufo bianco, sono disponibili in tazze anti-chignon® R430 con un volume di 0,43 litri.
  

Possibilità di tartuficoltura della farnia

La farnia o quercia peduncolata (Quercus pedonculata) è molto presente nelle pianure di tutta la Francia (ad eccezione della regione mediterranea), della Svizzera e del Belgio e prospera in climi continentali abbastanza moderati e umidi. È poco esigente e preferisce terreni freschi e profondi che rimangono umidi tutto l'anno. Tuttavia, la farnia ha bisogno di estati calde. Tollera la siccità purché non sia eccessivamente prolungata. Inoltre, sebbene sia moderatamente sensibile al freddo invernale, teme le gelate della tarda primavera, il che spiega perché si trova raramente al di sopra dei 1300 m di altitudine. È una specie eliofila, che cerca la piena luce. La sua crescita è lenta nei primi anni e poi diventa più sostenuta. Va notato che la farnia è una delle poche specie forestali ospiti che possono vivere in simbiosi con il tartufo bianco.
  

Sul tartufo bianco (Tuber magnatum)

Tuber Magnatum, è il più raro, ma anche il più famoso (e quindi il più costoso) tartufo. Si chiama tartufo bianco d'Alba, dal nome di una città piemontese che ha basato la sua reputazione su questo famoso fungo. Il tartufo bianco si riconosce dal suo peridio bianco e liscio. All'interno, la carne del fungo è bianca e marmorizzata. Il tartufo bianco è rinomato per la sua delicatezza e il suo profumo intenso e incomparabile. Questo tipo di tartufo viene consumato principalmente crudo.

Le piante di quercia da tartufo Robin

Le nostre piante di querce da tartufo sono prodotte nei nostri laboratori sotto il controllo e la licenza dell'INRAE. Queste piante vengono poi coccolate per molti mesi nei nostri vivai. Piante di qualità, accuratamente selezionate, sono la garanzia di una buona resa già dopo pochi anni!

Le piante allevate in secchi ROBIN ANTI-CHIGNON® sono soggette a una garanzia di recupero in caso di mancato recupero di più del 20% delle piante consegnate. In base a questa garanzia, il venditore si impegna a sostituire gratuitamente le piante difettose durante la stagione successiva all'osservazione effettiva da parte del venditore delle piante difettose consegnate.