Pino nero d'Austria » Tartufo nero

Avete intenzione di iniziare a produrre tartufi neri nel prossimo futuro, o più semplicemente di arricchire la vostra tartufaia con nuove piante in grado di aumentare il vostro raccolto di Tuber melanosporum? Grazie alle sue eccellenti capacità di coltivazione del tartufo, il pino nero austriaco potrebbe soddisfare le vostre esigenze e sembrare la pianta da tartufo giusta per sostenere e aumentare la produzione della vostra tartufaia!  

Un pino nero austriaco capace di produrre tartufi neri

Questa pianta da tartufo di pino nero austriaco è ottenuta dopo una micorizzazione controllata e certificata di un pino nero d'Austria (Pinus Nigra Austriaca) con spore di tartufo nero (Tuber melanosporum). L'albero così ottenuto è pronto per essere piantato nella vostra tartufaia. Produrrà i suoi primi tartufi entro 6-7 anni.

Per soddisfare le vostre aspettative, le nostre piante da tartufo di pino nero d'Austria, micorizzate con il tartufo nero, sono disponibili in 4 misure di tazze :
- in tazza anti-chignon® R430 di 0,43 litri
- in tazza anti-chignon® R600 di 0,6 litri
- in tazza anti-chignon® R1,5L di 1,5 litri
- in barattolo R3L (volume di 3 litri)
  

Capacità tartufigene del pino nero austriaco

Presente quasi ovunque in Europa, il pino nero austriaco (Pinus nigra austriaca) si adatta a quasi tutte le condizioni climatiche: resiste agli inverni freddi (fino a -30°C), tollera perfettamente le estati calde e può essere soddisfatto con un basso apporto di acqua. Questo spiega perché si può trovare al mare, in pianura o in montagna (fino a 1700 m). Robusto e a crescita rapida, il pino nero austriaco è anche un ottimo produttore di tartufi di Borgogna (il suo biotopo naturale è molto vicino a quello di Tuber uncinatum) ed è in grado di produrre bellissimi tartufi neri dopo la micorrizazione da Tuber melanosporum. In termini di esposizione, apprezza pienamente il sole e tollera l'ombra parziale. Non è molto esigente in termini di condizioni del suolo, ma preferisce le zone argillo-calcaree a quelle calcaree.
  

Sul tartufo nero (Tuber melanosporum)

Vero "diamante nero", il Tuber melanosporum è tanto raro quanto ricercato. Si riconosce per la sua forma arrotondata, a volte irregolare, e la sua carne nera marmorizzata di bianco. Questo tartufo ha un profumo intenso e aromi fini che lo rendono un fungo eccezionale. Emblematico della gastronomia francese, il tartufo nero può essere consumato cotto o crudo, come condimento o come accompagnamento di un piatto. I tartufi neri si raccolgono da novembre ai primi di marzo. A seconda dell'età della pianta e del terreno scelto, dovrai aspettare tra i 6 e gli 8 anni per raccogliere i tuoi primi tartufi neri.

Le piante di pini da tartufo Robin

Le nostre piante di pini da tartufo sono prodotte nei nostri laboratori sotto il controllo e la licenza dell'INRAE. Queste piante vengono poi coccolate per molti mesi nei nostri vivai. Piante di qualità, accuratamente selezionate, sono la garanzia di una buona resa già dopo pochi anni!

Le piante allevate in secchi ROBIN ANTI-CHIGNON® sono soggette a una garanzia di recupero in caso di mancato recupero di più del 20% delle piante consegnate. In base a questa garanzia, il venditore si impegna a sostituire gratuitamente le piante difettose durante la stagione successiva all'osservazione effettiva da parte del venditore delle piante difettose consegnate.