Charme houblon » Truffe noire

Vous ambitionnez de cultiver des truffes noires du Périgord et êtes à la recherche des plants les mieux adaptés à cette production ? Ou peut-être désirez-vous plus simplement agrémenter votre verger à truffes de nouveaux plants aptes à produire ce fameux "Diamant noir" à la saveur inimitable, joyau des repas gastronomiques ? En raison de ses remarquables facultés trufficoles, le charme houblon pourrait bien convenir à vos projets et se révéler être le plant truffier idéal pour agrémenter votre truffière !
  

Un charme houblon à même de donner des truffes noires du Périgord

Ce plant de charme houblon truffier est obtenu après mycorhization contrôlée et certifiée d'un charme houblon (Ostrya carpinifolia) par des spores de truffe noire (Tuber melanosporum). L'arbre ainsi obtenu est prêt à être planté au sein de votre truffière. Il produira ses premières truffes d'ici 6 à 7 ans.

Afin de répondre à vos attentes, nos plants truffiers de charmes houblon, mycorhizés avec la truffe noire, sont disponibles en 4 formats de godets :
- en godet anti-chignon® R430 de 0,43 litre
- en godet anti-chignon® R600 de 0,6 litre
- en godet anti-chignon® R1.5L de 1,5 litre
- en pot R3L d'un volume de 3 litres
   

Aptitudes trufficoles du charme houblon

Initialement connu pour ses qualités ornementales, le charme houblon (Ostrya carpinifolia) figure dans la courte liste des essences hôtes pouvant vivre en symbiose avec la truffe blanche. Bien qu'originaire des pays d'Europe du sud et du Proche-Orient, le charme houblon résiste toutefois bien au gel, à des températures comprises entre -15 et -20 °C sur de courtes périodes et en terrain assez sec. Un sol neutre ou à tendance calcaire est bien toléré par cet arbre qui aime les natures de sol argilo-limoneuses ou argilo-sableuses. Il est capable de pousser en sol caillouteux, mais restera dans ce cas beaucoup plus bas et prendra davantage l'aspect d'un gros arbuste.
  

À propos de la truffe noire (Tuber melanosporum)

Véritable « diamant noir », Tuber melanosporum est aussi rare que recherchée. On la reconnait à sa forme arrondie, parfois bosselée, et à sa chair noire marbrée de blanc. Cette truffe dégage un parfum intense et dévoile de fins arômes qui font d’elle un champignon d’exception. Emblématique de la gastronomie française, la truffe noire peut être consommée cuite ou crue, tant en assaisonnement qu’en accompagnement d’un plat. Les truffes noires se récoltent de novembre jusqu’à début mars. En fonction de l’âge du plant et du terrain choisi, vous devrez patienter entre 6 et 8 ans pour récolter vos premières truffes noires.
  

Les plants de charmes truffiers Robin

Nos plants de charmes truffiers mycorhizés sont produits dans nos laboratoires sous contrôle et licence de l’INRAE. Ces plants sont ensuite choyés durant de longs mois au sein de nos pépinières. Des plants de qualité, soigneusement sélectionnés, c'est la garantie d’obtenir un bon rendement après seulement quelques années !

  Les plants élevés et livrés en godets ROBIN ANTI-CHIGNON® font l'objet d'une garantie de reprise par le vendeur, en cas d'échec de reprise des plantations supérieur à 20 % des plants livrés. Au titre de cette garantie, le vendeur s'oblige à remplacer gratuitement les plants défectueux qui seront livrés à l'acheteur durant la saison suivant la constatation effective par le vendeur de la défectuosité des plants livrés.