Charme houblon » Truffe de Bourgogne

Vous souhaitez diversifier votre truffière et vous essayer à la culture de la truffe de Bourgogne ? Vous êtes à la recherche de plants susceptibles de produire cette fameuse truffe d’automne appréciée pour ses saveurs gustatives ? Grâce à ses excellentes aptitudes à la trufficulture, le charme houblon pourrait bien satisfaire vos besoins et apparaitre comme le plant truffier adéquat pour soutenir et majorer la production de votre verger à truffes ! 
  

Un charme houblon producteur de truffes de Bourgogne

Ce plant de charme houblon truffier est obtenu après mycorhization contrôlée et certifiée d'un charme houblon (Ostrya carpinifolia) par des spores de truffe de Bourgogne (Tuber uncinatum). L'arbre ainsi obtenu est prêt à être planté au sein de votre truffière. Il produira ses premières truffes d'ici 6 à 7 ans.

Afin de répondre à vos attentes, nos plants truffiers de charmes houblon, mycorhizés avec la truffe de Bourgogne, sont disponibles en 4 formats de godets :
- en godet anti-chignon® R430 de 0,43 litre
- en godet anti-chignon® R600 de 0,6 litre
- en godet anti-chignon® R1.5L de 1,5 litre
- en pot R3L d'un volume de 3 litres
   

Aptitudes trufficoles du charme houblon

Initialement connu pour ses qualités ornementales, le charme houblon (Ostrya carpinifolia) figure dans la courte liste des essences hôtes pouvant vivre en symbiose avec la truffe de Bourgogne. Bien qu'originaire des pays d'Europe du sud et du Proche-Orient, le charme houblon résiste toutefois bien au gel, à des températures comprises entre -15 et -20 °C sur de courtes périodes et en terrain assez sec. Un sol neutre ou à tendance calcaire est bien toléré par cet arbre qui aime les natures de sol argilo-limoneuses ou argilo-sableuses. Il est capable de pousser en sol caillouteux, mais restera dans ce cas beaucoup plus bas et prendra davantage l'aspect d'un gros arbuste.
  

À propos de la truffe de Bourgogne (Tuber Uncinatum)

Il s'agit vraisemblablement de la variété de truffe comestible la plus répandue en Europe. Cette truffe d’automne se distingue par son extérieur (peridium) noir. À l’intérieur, la chair est de couleur brun foncé. Et elle se distingue par ses veinures blanches très présentes. La truffe de Bourgogne est un champignon comestible apprécié pour ses saveurs délicates. Comme son nom vernaculaire l’indique, la truffe de Bourgogne se trouvait historiquement principalement dans le centre-est de la France. Si depuis elle s'est très largement répandue bien au-delà de cette région, en France, la Bourgogne, la Champagne, ainsi que la Lorraine et l’Alsace demeurent les régions privilégiées par Tuber uncinatum.
  

Les plants de charmes truffiers Robin

Nos plants de charmes truffiers mycorhizés sont produits dans nos laboratoires sous contrôle et licence de l’INRAE. Ces plants sont ensuite choyés durant de longs mois au sein de nos pépinières. Des plants de qualité, soigneusement sélectionnés, c'est la garantie d’obtenir un bon rendement après seulement quelques années !

  Les plants élevés et livrés en godets ROBIN ANTI-CHIGNON® font l'objet d'une garantie de reprise par le vendeur, en cas d'échec de reprise des plantations supérieur à 20 % des plants livrés. Au titre de cette garantie, le vendeur s'oblige à remplacer gratuitement les plants défectueux qui seront livrés à l'acheteur durant la saison suivant la constatation effective par le vendeur de la défectuosité des plants livrés.