Pin d'Alep » Truffe noire

Vous ambitionnez de cultiver des truffes noires du Périgord et êtes à la recherche des plants les mieux adaptés à cette production ? Ou peut-être désirez-vous plus simplement agrémenter votre verger à truffes de nouveaux plants aptes à produire ce fameux "Diamant noir" à la saveur inimitable, joyau des repas gastronomiques ? En raison de ses remarquables facultés trufficoles, le pin d'Alep pourrait bien convenir à vos projets et se révéler être le plant truffier idéal pour agrémenter votre verger à truffes !
  

Un pin d'Alep en mesure de produire des truffes noires

Ce plant de pin d'Alep truffier est obtenu après mycorhization contrôlée et certifiée d'un pin d'Alep (Pinus halepensis) par des spores de truffe noire du Périgord (Tuber melanosporum). L'arbre ainsi obtenu est prêt à être planté au sein de votre truffière. Il produira ses premières truffes d'ici 6 à 7 ans.

Afin de répondre à vos attentes, nos plants truffiers de pins d'Alep, mycorhizés avec la truffe noire du Périgord, sont disponibles en 4 formats de godets :
- en godet anti-chignon® R430 de 0,43 litre
- en godet anti-chignon® R600 de 0,6 litre
- en godet anti-chignon® R1.5L de 1,5 litre
- en pot R3L d'un volume de 3 litres
   

Capacités truffières du pin d'Alep

Très présent dans le bassin méditerranéen français (et plus largement dans tout le bassin occidental de la Méditerranée, en Europe, en Afrique du Nord et au Proche-Orient), le pin d'Alep (Pinus Halepensis) que l'on nomme aussi communément "Pin blanc" ou "Pin de Provence" est une essence compatible avec la trufficulture. Particulièrement adapté aux sols rocheux, arides et calcaires, le pin d'Alep est moyennement rustique : Il supporte mal les températures inférieures à -10 °C ce qui explique qu'on ne le trouve que rarement au-dessus de 700 m d'altitude. Il se plait donc d'avantage dans les régions chaudes d'autant plus qu'il résiste très bien à la sécheresse. Il accepte tous les sols secs bien drainés et apprécie les terres argilo-calcaires. Ces diverses caractéristiques en font une essence hôte de la truffe noire du Périgord.
  

À propos de la truffe noire du Périgord (Tuber melanosporum)

Véritable « diamant noir », Tuber melanosporum est aussi rare que recherchée. On la reconnait à sa forme arrondie, parfois bosselée, et à sa chair noire marbrée de blanc. Cette truffe dégage un parfum intense et dévoile de fins arômes qui font d’elle un champignon d’exception. Emblématique de la gastronomie française, la truffe noire peut être consommée cuite ou crue, tant en assaisonnement qu’en accompagnement d’un plat. Les truffes noires se récoltent de novembre jusqu’à début mars. En fonction de l’âge du plant et du terrain choisi, vous devrez patienter entre 6 et 8 ans pour récolter vos premières truffes noires.
  

Les plants de pins truffiers Robin

Nos plants de pins truffiers mycorhizés sont produits dans nos laboratoires sous contrôle et licence de l’INRAE. Ces plants sont ensuite choyés durant de longs mois au sein de nos pépinières. Des plants de qualité, soigneusement sélectionnés, c'est la garantie d’obtenir un bon rendement après seulement quelques années !

  Les plants élevés et livrés en godets ROBIN ANTI-CHIGNON® font l'objet d'une garantie de reprise par le vendeur, en cas d'échec de reprise des plantations supérieur à 20 % des plants livrés. Au titre de cette garantie, le vendeur s'oblige à remplacer gratuitement les plants défectueux qui seront livrés à l'acheteur durant la saison suivant la constatation effective par le vendeur de la défectuosité des plants livrés.