Eiche » Schwarze Trüffel

Möchten Sie sich im Anbau der schwarzen Trüffel aus dem Périgord versuchen oder einfach nur Ihre Trüffelplantage diversifizieren? Sie suchen Pflanzen, die diesen berühmten „schwarzen Diamanten” mit seinem unvergleichlichen Geschmack hervorbringen, das Juwel jeder Gourmetküche? Dank ihrer hervorragenden Eignung für den Trüffelanbau könnte die Haarige Eiche genau das Richtige für Sie sein und sich als die ideale Trüffelpflanze erweisen, um die Produktion Ihres Trüffelgartens zu unterstützen und zu steigern!
  

Eine Haar-Eiche, die schwarze Trüffel aus dem Périgord hervorbringt

Dieser Setzling einer Trüffeleiche entsteht nach einer kontrollierten und zertifizierten Mykorrhizierung einer Eiche (Quercus cerris) mit Sporen der schwarzen Trüffel (Tuber melanosporum). Der so gewonnene Baum ist bereit, in Ihrer Trüffelplantage gepflanzt zu werden. Er wird in 6 bis 7 Jahren seine ersten Trüffel produzieren.

Um Ihren Erwartungen gerecht zu werden, sind unsere Trüffelpflanzen aus Haar-Eichen, die mit der schwarzen Trüffel mykorrhisiert sind, in 4 verschiedenen Topfgrößen erhältlich:
- im Anti-Knäuel-Topf® R430 mit 0,43 Litern
- im Anti-Knäuel-Topf® R600 mit 0,6 Litern
- im Anti-Knäuel-Topf® R1,5L mit 1,5 Litern
- im Topf R3L mit einem Volumen von 3 Litern
   

Trüffelpotenzial der Haarigen Eiche

Die Eiche (Quercus cerris), manchmal auch Burgunder- oder Türkeieiche genannt, ist eine für die Trüffelzucht geeignete Baumart. Sie wächst schnell und ist in vielen Ländern Mittel- und Südeuropas zu finden. Sie ist an viele Klimazonen angepasst, sogar an maritime, wächst jedoch selten in Höhenlagen über 1400 m. Dennoch ist sie winterhart und verträgt Temperaturen bis zu -25 °C. Sie gedeiht auf allen Bodenarten, auch auf kargen Böden, sofern diese kalkhaltig sind. Sie ist sehr trockenheitstolerant und pflegeleicht. Wie alle Eichen liebt sie die Sonne, kommt aber auch mit halbschattigen Standorten gut zurecht. Sie ist ein ausgezeichneter Wirt für Tuber uncinatum und Tuber aestivum und kann bei ausreichender Sonneneinstrahlung und Wärme schöne schwarze Trüffel hervorbringen.
  

Über die schwarze Trüffel aus dem Périgord (Tuber melanosporum)

Der Tuber melanosporum ist ein wahrer „schwarzer Diamant“ und ebenso selten wie begehrt. Er ist an seiner runden, manchmal buckligen Form und seinem schwarz-weiß marmorierten Fruchtfleisch zu erkennen. Diese Trüffel verströmt einen intensiven Duft und entfaltet feine Aromen, die sie zu einem außergewöhnlichen Pilz machen. Als Symbol der französischen Gastronomie kann die schwarze Trüffel gekocht oder roh, sowohl als Gewürz als auch als Beilage zu einem Gericht verzehrt werden. Schwarze Trüffel werden von November bis Anfang März geerntet. Je nach Alter der Pflanze und ausgewähltem Boden müssen Sie zwischen 6 und 8 Jahren warten, bis Sie Ihre ersten schwarzen Trüffel ernten können.
  

Die Trüffeleichenpflanzen von Robin

Unsere Trüffeleichen-Setzlinge mit Mykorrhiza werden in unseren Labors unter der Kontrolle und Lizenz des INRAE produziert. Diese Setzlinge werden anschließend über viele Monate hinweg in unseren Baumschulen gepflegt. Sorgfältig ausgewählte Qualitätspflanzen garantieren bereits nach wenigen Jahren einen guten Ertrag!

  Für Pflanzen, die in ROBIN ANTI-CHIGNON®-Töpfen gezüchtet und geliefert werden, gilt eine Rücknahmegarantie des Verkäufers, falls mehr als 20 % der gelieferten Pflanzen nicht anwachsen. Im Rahmen dieser Garantie verpflichtet sich der Verkäufer, die mangelhaften Pflanzen kostenlos zu ersetzen, die dem Käufer in der Saison nach der tatsächlichen Feststellung des Mangels der gelieferten Pflanzen durch den Verkäufer geliefert werden.