Chêne pubescens (Quercus pubescens) ectomycorhizé contrôlé Laccaria bicolor robin

Le chêne pubescens (ou chêne blanc) est un petit arbre à la cime étalée, au tronc généralement tortueux. Le chêne pubescent est une des rares espèces, qui accepte les sols marneux. Il pousse dans les étages supra-méditerranéens (sur les adrets). Son bois est difficile à travailler, mais excellent comme bois de chauffage. La principale utilisation du chêne pubescent à développer, est la Trufficulture, qui est d’un bien meilleur rapport que le bois, en sol calcaire et chaud du midi.