Gemeine Hainbuche » Schwarze Trüffel

Möchten Sie Ihre Trüffelplantage diversifizieren und sich im Anbau der schwarzen Trüffel aus dem Périgord versuchen? Sind Sie auf der Suche nach Pflanzen, die diesen berühmten „schwarzen Diamanten” mit seinem unvergleichlichen Geschmack hervorbringen, das Juwel jeder Gourmetmahlzeit? Dank seiner hervorragenden Eignung für den Trüffelanbau könnte der gemeine Hainbuche Ihre Anforderungen erfüllen und sich als der richtige Trüffelbaum erweisen, um die Produktion Ihres Trüffelgartens zu unterstützen und zu steigern!
  

Ein gemeiner Hainbuche, der schwarze Trüffeln aus dem Périgord hervorbringen kann

Dieser Setzling der gemeinen Trüffel-Hainbuche wird nach einer kontrollierten und zertifizierten Mykorrhizierung einer gemeinen Hainbuche (Carpinus betulus) mit Sporen der schwarzen Trüffel (Tuber melanosporum) gewonnen. Der so gewonnene Baum ist bereit, in Ihrer Trüffelplantage gepflanzt zu werden. Er wird in 6 bis 7 Jahren seine ersten Trüffel produzieren.

Um Ihren Erwartungen gerecht zu werden, sind unsere Trüffelpflanzen der Art Hainbuche, die mit der schwarzen Trüffel mykorrhisiert sind, in 4 verschiedenen Topfgrößen erhältlich:
- im Anti-Knäuel-Topf® R430 mit 0,43 Litern
- im Anti-Knäuel-Topf® R600 mit 0,6 Litern
- im Anti-Knäuel-Topf® R1,5L mit 1,5 Litern
- im Topf R3L mit einem Volumen von 3 Litern
   

Trüffel-Eignung der Gemeinen Hainbuche

Die Gemeine Hainbuche (Carpinus betulus) steht auf der Liste der zahlreichen Waldbaumarten, die in Symbiose mit der schwarzen Trüffel leben können. Der manchmal auch als „Hainbuchenhaine” bezeichnete Baum ist in den Wäldern Mitteleuropas recht verbreitet. Dieser Baum verfügt über alle für den Trüffelanbau erforderlichen Eigenschaften: Er wächst relativ schnell, verträgt wiederholte und starke Schnitte und passt sich an die verschiedenen Bodenarten Westeuropas an. Obwohl er sehr frost- und hitzeresistent ist, wächst er in den Bergen nur selten (maximal 1000 m Höhe). Er stellt keine hohen Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit, bevorzugt jedoch lehmige und frische Böden in sonniger oder halbschattiger Lage.
  

Über die schwarze Trüffel (Tuber melanosporum)

Die Tuber melanosporum ist ein wahrer „schwarzer Diamant“ und ebenso selten wie begehrt. Man erkennt sie an ihrer runden, manchmal buckligen Form und ihrem schwarz-weiß marmorierten Fruchtfleisch. Diese Trüffel verströmt einen intensiven Duft und entfaltet feine Aromen, die sie zu einem außergewöhnlichen Pilz machen. Die schwarze Trüffel ist ein Symbol der französischen Gastronomie und kann gekocht oder roh, sowohl als Gewürz als auch als Beilage zu einem Gericht verzehrt werden. Schwarze Trüffeln werden von November bis Anfang März geerntet. Je nach Alter der Pflanze und dem ausgewählten Boden müssen Sie zwischen 6 und 8 Jahren warten, bis Sie Ihre ersten schwarzen Trüffeln ernten können.
  

Robin-Trüffel-Hainbuchenpflanzen

Unsere mykorrhizierten Hainbuchen-Trüffelpflanzen werden in unseren Labors unter der Kontrolle und Lizenz des INRAE hergestellt. Diese Pflanzen werden anschließend über viele Monate hinweg in unseren Baumschulen gepflegt. Sorgfältig ausgewählte Qualitätspflanzen garantieren bereits nach wenigen Jahren einen guten Ertrag!

  Für Pflanzen, die in ROBIN ANTI-CHIGNON®-Töpfen gezüchtet und geliefert werden, gilt eine Rücknahmegarantie des Verkäufers, falls mehr als 20 % der gelieferten Pflanzen nicht anwachsen. Im Rahmen dieser Garantie verpflichtet sich der Verkäufer, die mangelhaften Pflanzen kostenlos zu ersetzen, die dem Käufer in der Saison nach der tatsächlichen Feststellung des Mangels der gelieferten Pflanzen durch den Verkäufer geliefert werden.