Eiche » Sommertrüffel

Sie möchten Sommertrüffel anbauen und suchen nach den für diese Produktion am besten geeigneten Pflanzen? Oder möchten Sie vielleicht einfach Ihren Trüffelgarten mit neuen Pflanzen bereichern, die diese berühmte Johannistrüffel hervorbringen, die im Sommer geerntet wird und für ihr feines und subtiles Aroma geschätzt wird? Dank ihrer hervorragenden Eignung für den Trüffelanbau könnte die Haarige Eiche Ihren Anforderungen entsprechen und sich als die richtige Trüffelpflanze erweisen, um die Produktion Ihres Trüffelgartens zu unterstützen und zu steigern!
  

Eine Haar-Eiche, die Sommertrüffel hervorbringt

Dieser Setzling der Trüffeleiche entsteht nach einer kontrollierten und zertifizierten Mykorrhizierung einer Haarige Eiche (Quercus cerris) mit Sporen der Sommertrüffel (Tuber aestivum). Der so gewonnene Baum ist bereit, in Ihrer Trüffelplantage gepflanzt zu werden. Er wird in 6 bis 7 Jahren seine ersten Trüffel produzieren.

Um Ihren Erwartungen gerecht zu werden, sind unsere Trüffelpflanzen aus Haar-Eichen, die mit Sommertrüffeln mykorrhisiert sind, in 4 verschiedenen Topfgrößen erhältlich:
- im Anti-Knäuel-Topf® R430 mit 0,43 Litern
- im Anti-Knäuel-Topf® R600 mit 0,6 Litern
- im Anti-Knäuel-Topf® R1,5L mit 1,5 Litern
- im Topf R3L mit einem Volumen von 3 Litern
   

Trüffelpotenzial der Haarigen Eiche

Die Eiche (Quercus cerris), manchmal auch Burgunder- oder Türkeieiche genannt, ist eine für die Trüffelzucht geeignete Baumart. Sie wächst schnell und ist in vielen Ländern Mittel- und Südeuropas zu finden. Sie ist an viele Klimazonen angepasst, sogar an maritime, wächst jedoch selten in Höhenlagen über 1400 m. Dennoch ist sie winterhart und verträgt Temperaturen bis zu -25 °C. Sie gedeiht auf allen Bodenarten, auch auf kargen Böden, sofern diese kalkhaltig sind. Sie ist sehr trockenheitstolerant und pflegeleicht. Wie alle Eichen liebt sie die Sonne, kommt aber auch mit halbschattigen Standorten gut zurecht. Sie ist ein ausgezeichneter Wirt für Tuber uncinatum und Tuber aestivum und kann bei ausreichender Sonneneinstrahlung und Wärme schöne schwarze Trüffel hervorbringen.
  

Über die Sommertrüffel (Tuber aestivum)

Mit ihren feinen und subtilen Aromen erobert diese Trüffelsorte den Gaumen der Feinschmecker. Die Tuber aestivum, auch Sommertrüffel oder Johannistrüffel genannt, wächst natürlich in vielen Regionen, vor allem in Südfrankreich. Sie ist auch in anderen Ländern wie Italien, Deutschland und Griechenland verbreitet. Äußerlich ähnelt die Sommertrüffel der schwarzen Trüffel. Ihr Peridium ist schwarz oder bräunlich. Im Inneren weist sie jedoch beige oder braune Nuancen mit mehr oder weniger gelben Adern auf. Die Sommertrüffel wird vorzugsweise roh und in feinen Scheiben verzehrt. Durch das Garen verliert sie nämlich ihren Duft.
  

Die Trüffeleichenpflanzen von Robin

Unsere Trüffeleichen-Setzlinge mit Mykorrhiza werden in unseren Labors unter der Kontrolle und Lizenz des INRAE produziert. Diese Setzlinge werden anschließend über viele Monate hinweg in unseren Baumschulen gepflegt. Sorgfältig ausgewählte Qualitätspflanzen garantieren bereits nach wenigen Jahren einen guten Ertrag!

  Für Pflanzen, die in ROBIN ANTI-CHIGNON®-Töpfen gezüchtet und geliefert werden, gilt eine Rücknahmegarantie des Verkäufers, falls mehr als 20 % der gelieferten Pflanzen nicht anwachsen. Im Rahmen dieser Garantie verpflichtet sich der Verkäufer, die mangelhaften Pflanzen kostenlos zu ersetzen, die dem Käufer in der Saison nach der tatsächlichen Feststellung des Mangels der gelieferten Pflanzen durch den Verkäufer geliefert werden.