Kermeseiche » Schwarze Trüffel

Reizt Sie das spannende Abenteuer der schwarzen Trüffel aus dem Périgord? Möchten Sie sich an die Produktion dieses berühmten „schwarzen Diamanten” mit seinem unvergleichlichen Geschmack wagen? Sind Sie auf der Suche nach Pflanzen, die diesen Tuber Melanosporum, das Juwel der Gourmetküche, hervorbringen können? Aufgrund ihrer bemerkenswerten Trüffel-Eigenschaften könnte die Kermeseiche gut zu Ihren Plänen passen und sich als ideale Trüffelpflanze für Ihren Trüffelgarten erweisen!
  

Eine Kermeseiche, die schwarze Trüffel aus dem Périgord hervorbringt

Dieser Setzling der Kermeseiche wird nach einer kontrollierten und zertifizierten Mykorrhizierung einer Kermeseiche (Quercus coccifera) mit Sporen der schwarzen Trüffel (Tuber melanosporum) gewonnen. Der so gewonnene Baum ist bereit, in Ihrer Trüffelplantage gepflanzt zu werden. Er wird in 6 bis 7 Jahren seine ersten Trüffel produzieren.

Um Ihren Erwartungen gerecht zu werden, sind unsere Trüffelpflanzen der Kermeseiche, die mit der schwarzen Trüffel mykorrhisiert sind, in 4 verschiedenen Topfgrößen erhältlich:
- im Anti-Knäuel-Topf® R430 mit 0,43 Litern
- im Anti-Knäuel-Topf® R600 mit 0,6 Litern
- im Anti-Knäuel-Topf® R1,5L mit 1,5 Litern
- im Topf R3L mit einem Volumen von 3 Litern
   

Trüffel-Eignung der Kermeseiche

Die manchmal auch als „Garrigue-Eiche“ bezeichnete Kermeseiche (Quercus coccifera) ist kleinwüchsig. Sie ist besonders widerstandsfähig gegen Trockenheit, Wind und Gischt, weshalb sie häufig in der Garrigue und Macchia des Mittelmeerraums auf kalkhaltigen, trockenen, felsigen und sonnigen Böden zu finden ist. Die Kermeseiche ist weniger widerstandsfähig als die Steineiche und wächst nicht in Höhenlagen (sie verträgt keine Temperaturen unter -12 °C). Als immergrüner und robuster Strauch mit sehr langsamem Wachstum verfügt sie über ein sehr dichtes Wurzelsystem, das sie für den Trüffelanbau prädestiniert, sobald sie auf einem gut drainierten Kalkboden ohne Staunässe gepflanzt wird. All diese Eigenschaften machen die Kermeseiche zu einem ausgezeichneten Wirt für Tuber melanosporum.
  

Über die schwarze Trüffel aus dem Périgord (Tuber melanosporum)

Der Tuber melanosporum ist ein wahrer „schwarzer Diamant“ und ebenso selten wie begehrt. Er ist an seiner runden, manchmal buckligen Form und seinem schwarz-weiß marmorierten Fruchtfleisch zu erkennen. Diese Trüffel verströmt einen intensiven Duft und entfaltet feine Aromen, die sie zu einem außergewöhnlichen Pilz machen. Als Symbol der französischen Gastronomie kann die schwarze Trüffel gekocht oder roh, sowohl als Gewürz als auch als Beilage zu einem Gericht verzehrt werden. Schwarze Trüffel werden von November bis Anfang März geerntet. Je nach Alter der Pflanze und ausgewähltem Boden müssen Sie zwischen 6 und 8 Jahren warten, bis Sie Ihre ersten schwarzen Trüffel ernten können.
  

Die Trüffeleichenpflanzen von Robin

Unsere Trüffeleichen-Setzlinge mit Mykorrhiza werden in unseren Labors unter der Kontrolle und Lizenz des INRAE produziert. Diese Setzlinge werden anschließend über viele Monate hinweg in unseren Baumschulen gepflegt. Sorgfältig ausgewählte Qualitätspflanzen garantieren bereits nach wenigen Jahren einen guten Ertrag!

  Für Pflanzen, die in ROBIN ANTI-CHIGNON®-Töpfen gezüchtet und geliefert werden, gilt eine Rücknahmegarantie des Verkäufers, falls mehr als 20 % der gelieferten Pflanzen nicht anwachsen. Im Rahmen dieser Garantie verpflichtet sich der Verkäufer, die mangelhaften Pflanzen kostenlos zu ersetzen, die dem Käufer in der Saison nach der tatsächlichen Feststellung des Mangels der gelieferten Pflanzen durch den Verkäufer geliefert werden.