Stieleiche » Schwarze Trüffel

Möchten Sie Ihre Trüffelplantage diversifizieren und sich im Anbau der schwarzen Trüffel aus dem Périgord versuchen? Sind Sie auf der Suche nach Pflanzen, die diesen berühmten „schwarzen Diamanten” mit seinem unvergleichlichen Geschmack hervorbringen, das Juwel jeder Gourmetmahlzeit? Dank ihrer hervorragenden Eignung für den Trüffelanbau könnte die Stieleiche Ihren Anforderungen gerecht werden und sich als geeigneter Trüffelbaum erweisen, um die Produktion Ihres Trüffelgartens zu unterstützen und zu steigern!
  

Eine Stieleiche, die schwarze Trüffel aus dem Périgord hervorbringt

Dieser Setzling der Trüffeleiche entsteht nach einer kontrollierten und zertifizierten Mykorrhizierung einer Stieleiche (Quercus pedonculata) mit Sporen der schwarzen Trüffel aus dem Périgord (Tuber melanosporum). Der so gewonnene Baum ist bereit, in Ihrer Trüffelplantage gepflanzt zu werden. Er wird in 6 bis 7 Jahren seine ersten Trüffel produzieren.

Um Ihren Erwartungen gerecht zu werden, sind unsere Trüffelpflanzen aus Stieleichen, die mit der schwarzen Trüffel aus dem Périgord mykorrhisiert sind, in 4 verschiedenen Topfgrößen erhältlich:
- im Anti-Knäuel-Topf® R430 mit 0,43 Litern
- im Anti-Knäuel-Topf® R600 mit 0,6 Litern
- im Anti-Knäuel-Topf® R1,5L mit 1,5 Litern
- im Topf R3L mit einem Volumen von 3 Litern
   

Trüffelpotenzial der Stieleiche

Die Stieleiche (Quercus pedonculata) ist in den Ebenen Frankreichs (mit Ausnahme des Mittelmeerraums), der Schweiz und Belgiens weit verbreitet und gedeiht in gemäßigten und feuchten Kontinentalklimazonen. Sie ist anspruchslos und bevorzugt frische, tiefgründige Böden, die das ganze Jahr über feucht bleiben. Allerdings braucht die Stieleiche warme Sommer. Sie verträgt Trockenheit, sofern diese nicht übermäßig lange anhält. Außerdem ist sie zwar mäßig empfindlich gegenüber winterlicher Kälte, fürchtet jedoch Spätfröste im Frühjahr, weshalb sie nur selten in Höhenlagen über 1300 m zu finden ist. Sie ist eine heliofile Baumart, die volles Licht sucht. In jungen Jahren wächst sie langsam, später dann schneller. Je nach Biotop und Standort kann die Stieleiche die Entwicklung von Tuber melanosporum, Tuber uncinatum und sogar Tuber magnatum begünstigen.
  

Über die schwarze Trüffel aus dem Périgord (Tuber melanosporum)

Der Tuber melanosporum ist ein wahrer „schwarzer Diamant“ und ebenso selten wie begehrt. Er ist an seiner runden, manchmal buckligen Form und seinem schwarz-weiß marmorierten Fruchtfleisch zu erkennen. Diese Trüffel verströmt einen intensiven Duft und entfaltet feine Aromen, die sie zu einem außergewöhnlichen Pilz machen. Als Symbol der französischen Gastronomie kann die schwarze Trüffel gekocht oder roh, sowohl als Gewürz als auch als Beilage zu einem Gericht verzehrt werden. Schwarze Trüffel werden von November bis Anfang März geerntet. Je nach Alter der Pflanze und ausgewähltem Boden müssen Sie zwischen 6 und 8 Jahren warten, bis Sie Ihre ersten schwarzen Trüffel ernten können.
  

Die Trüffeleichenpflanzen von Robin

Unsere Trüffeleichen-Setzlinge mit Mykorrhiza werden in unseren Labors unter der Kontrolle und Lizenz des INRAE produziert. Diese Setzlinge werden anschließend über viele Monate hinweg in unseren Baumschulen gepflegt. Sorgfältig ausgewählte Qualitätspflanzen garantieren bereits nach wenigen Jahren einen guten Ertrag!

  Für Pflanzen, die in ROBIN ANTI-CHIGNON®-Töpfen gezüchtet und geliefert werden, gilt eine Rücknahmegarantie des Verkäufers, falls mehr als 20 % der gelieferten Pflanzen nicht anwachsen. Im Rahmen dieser Garantie verpflichtet sich der Verkäufer, die mangelhaften Pflanzen kostenlos zu ersetzen, die dem Käufer in der Saison nach der tatsächlichen Feststellung des Mangels der gelieferten Pflanzen durch den Verkäufer geliefert werden.