Gemeine Hainbuche » Weiße Trüffel

Reizt Sie das spannende Abenteuer der weißen Trüffel aus Alba? Möchten Sie sich an die Produktion der seltensten und teuersten Trüffel wagen? Sind Sie auf der Suche nach Pflanzen, die diese Tuber Magnatum hervorbringen können, die für ihre Delikatesse und ihre unvergleichlich intensiven Aromen geschätzt wird? Der gemeine Hainbuche gehört zu den seltenen Wirtspflanzen, die die Königin der Trüffel hervorbringen können!  

Ein gemeiner Hainbuche, der weiße Trüffel hervorbringt

Dieser Setzling der gemeinen Trüffel-Hainbuche wird nach einer kontrollierten und zertifizierten Mykorrhizierung einer gemeinen Hainbuche (Carpinus betulus) mit Sporen der weißen Trüffel (Tuber magnatum) gewonnen. Der so gewonnene Baum ist bereit, in Ihrer Trüffelplantage gepflanzt zu werden. Er wird in 5 bis 6 Jahren seine ersten Trüffel produzieren.

Unsere Trüffelpflanzen aus Hainbuchen, die mit der weißen Trüffel mykorrhisiert sind, sind in Anti-Knäuel-Töpfen® R430 mit einem Volumen von 0,43 Litern erhältlich.
   

Trüffel-Eignung der Gemeinen Hainbuche

Die Gemeine Hainbuche (Carpinus betulus) gehört zu den wenigen Waldbaumarten, die in Symbiose mit der weißen Trüffel Italiens leben können. Der manchmal auch als „Hainbuche” bezeichnete Baum ist in den Wäldern Mitteleuropas weit verbreitet. Dieser Baum besitzt alle für den Trüffelanbau erforderlichen Eigenschaften: Er wächst relativ schnell, verträgt wiederholte und starke Schnitte und passt sich den verschiedenen Bodenarten Westeuropas an. Obwohl er sehr frost- und hitzeresistent ist, wächst er in den Bergen nur selten (maximal 1000 m Höhe). Er stellt keine hohen Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit, bevorzugt jedoch lehmige und frische Böden in sonniger oder halbschattiger Lage.
  

Über die weiße Trüffel aus Alba (Tuber magnatum)

Tuber Magnatum ist die seltenste, aber auch die bekannteste (und daher teuerste) Trüffelsorte. Sie wird weiße Trüffel aus Alba („tartufo bianco di Alba” auf Italienisch) genannt, nach einer Gemeinde im Piemont, die ihren Ruhm diesem berühmten Pilz verdankt. Die weiße Trüffel ist an ihrem weißen, glatten Peridium zu erkennen. Im Inneren ist das Fruchtfleisch des Pilzes weiß und marmoriert. Die weiße Trüffel ist bekannt für ihre Zartheit und ihren intensiven, unvergleichlichen Duft. Diese Trüffelart wird hauptsächlich roh verzehrt.
  

Robin-Trüffel-Hainbuchenpflanzen

Unsere mykorrhizierten Hainbuchen-Trüffelpflanzen werden in unseren Labors unter der Kontrolle und Lizenz des INRAE hergestellt. Diese Pflanzen werden anschließend über viele Monate hinweg in unseren Baumschulen gepflegt. Sorgfältig ausgewählte Qualitätspflanzen garantieren bereits nach wenigen Jahren einen guten Ertrag!

  Für Pflanzen, die in ROBIN ANTI-CHIGNON®-Töpfen gezüchtet und geliefert werden, gilt eine Rücknahmegarantie des Verkäufers, falls mehr als 20 % der gelieferten Pflanzen nicht anwachsen. Im Rahmen dieser Garantie verpflichtet sich der Verkäufer, die mangelhaften Pflanzen kostenlos zu ersetzen, die dem Käufer in der Saison nach der tatsächlichen Feststellung des Mangels der gelieferten Pflanzen durch den Verkäufer geliefert werden.