Gemeine Hainbuche » Sommertrüffel

Möchten Sie Ihre Trüffelplantage diversifizieren und sich im Anbau von Sommertrüffeln versuchen? Sind Sie auf der Suche nach Pflanzen, die diese berühmte Trüffel der Johanniszeit hervorbringen, die im Sommer geerntet wird und für ihr feines und subtiles Aroma geschätzt wird? Aufgrund seiner bemerkenswerten Trüffel-Eigenschaften könnte der Gemeiner Hainbuche gut zu Ihren Plänen passen und sich als ideale Trüffelpflanze für Ihren Trüffelgarten erweisen!
  

Ein gemeiner Hainbuche, der Sommertrüffel hervorbringt

Dieser Setzling der gemeinen Trüffel-Hainbuche wird nach einer kontrollierten und zertifizierten Mykorrhizierung einer gemeinen Hainbuche (Carpinus betulus) mit Sporen der Sommertrüffel (Tuber aestivum) gewonnen. Der so gewonnene Baum ist bereit, in Ihrer Trüffelplantage gepflanzt zu werden. Er wird in 6 bis 7 Jahren seine ersten Trüffel produzieren.

Um Ihren Erwartungen gerecht zu werden, sind unsere Trüffelpflanzen der Art Hainbuche, die mit Sommertrüffeln mykorrhisiert sind, in 4 verschiedenen Topfgrößen erhältlich:
- im Anti-Knäuel-Topf® R430 mit 0,43 Litern
- im Anti-Knäuel-Topf® R600 mit 0,6 Litern
- im Anti-Knäuel-Topf® R1,5L mit 1,5 Litern
- im Topf R3L mit einem Volumen von 3 Litern
   

Trüffel-Eignung der Gemeinen Hainbuche

Die Gemeine Hainbuche (Carpinus betulus) steht auf der Liste der zahlreichen Waldbaumarten, die in Symbiose mit der Sommertrüffel leben können. Der manchmal auch als „Hainbuchenhaine” bezeichnete Baum ist in den Wäldern Mitteleuropas recht verbreitet. Dieser Baum verfügt über alle für den Trüffelanbau erforderlichen Eigenschaften: Er wächst relativ schnell, verträgt wiederholte und starke Schnitte und passt sich an die verschiedenen Bodenarten Westeuropas an. Obwohl er sehr frost- und hitzeresistent ist, wächst er in den Bergen nur selten (maximal 1000 m Höhe). Er stellt keine hohen Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit, bevorzugt jedoch lehmige und frische Böden in sonniger oder halbschattiger Lage.
  

Über die Sommertrüffel (Tuber aestivum)

Mit ihren feinen und subtilen Aromen erobert diese Trüffelsorte den Gaumen der Feinschmecker. Die Tuber aestivum, auch Sommertrüffel oder Johannistrüffel genannt, wächst natürlich in vielen Regionen, vor allem in Südfrankreich. Sie ist auch in anderen Ländern wie Italien, Deutschland und Griechenland verbreitet. Äußerlich ähnelt die Sommertruffel der schwarzen Trüffel. Ihr Peridium ist schwarz oder bräunlich. Im Inneren weist sie jedoch beige oder braune Nuancen mit mehr oder weniger gelben Adern auf. Die Sommertrüffel wird vorzugsweise roh und in feinen Scheiben verzehrt. Durch das Garen verliert sie nämlich ihren Geschmack.
  

Robin-Trüffel-Hainbuchenpflanzen

Unsere mykorrhizierten Hainbuchen-Trüffelpflanzen werden in unseren Labors unter der Kontrolle und Lizenz des INRAE hergestellt. Diese Pflanzen werden anschließend über viele Monate hinweg in unseren Baumschulen gepflegt. Sorgfältig ausgewählte Qualitätspflanzen garantieren bereits nach wenigen Jahren einen guten Ertrag!

  Für Pflanzen, die in ROBIN ANTI-CHIGNON®-Töpfen gezüchtet und geliefert werden, gilt eine Rücknahmegarantie des Verkäufers, falls mehr als 20 % der gelieferten Pflanzen nicht anwachsen. Im Rahmen dieser Garantie verpflichtet sich der Verkäufer, die mangelhaften Pflanzen kostenlos zu ersetzen, die dem Käufer in der Saison nach der tatsächlichen Feststellung des Mangels der gelieferten Pflanzen durch den Verkäufer geliefert werden.