Zistrose » Schwarze Trüffel

Sie möchten schwarze Trüffeln aus dem Périgord anbauen und suchen nach den für diese Produktion am besten geeigneten Pflanzen? Oder möchten Sie vielleicht einfach Ihren Trüffelgarten mit neuen Pflanzen bereichern, die diesen berühmten „schwarzen Diamanten” mit seinem unvergleichlichen Geschmack, das Juwel der Gourmetküche, hervorbringen? Dank ihrer überraschenden, aber unbestreitbaren Eignung für den Trüffelanbau könnte die Zistrose Ihre Erwartungen erfüllen und sich als die perfekte Trüffelpflanze für die Entwicklung Ihres Trüffelgartens erweisen! 
  

Eine Zistrose, die schwarze Trüffel aus dem Périgord hervorbringt

Dieser Setzling der Trüffel-Zistrose wird nach einer kontrollierten und zertifizierten Mykorrhizierung einer Zistrose (Cistus incanus) mit Sporen der schwarzen Trüffel (Tuber melanosporum) gewonnen. Der so gewonnene Baum ist bereit, in Ihrer Trüffelplantage gepflanzt zu werden. Er wird in 6 bis 7 Jahren seine ersten Trüffel produzieren.

Um Ihren Erwartungen gerecht zu werden, sind unsere Trüffelpflanzen aus Zistrosen, die mit der schwarzen Trüffel mykorrhisiert sind, in 4 verschiedenen Topfgrößen erhältlich:
- im Anti-Chignon®-Topf R430 mit 0,43 Litern
- im Anti-Chignon®-Topf R600 mit 0,6 Litern
- im Anti-Chignon®-Topf R1,5L mit 1,5 Litern
- im Topf R3L mit einem Volumen von 3 Litern
   

Trüffel-Eignung der Zistrose

Als unverzichtbarer Strauch im Mittelmeerraum gedeiht die Zistrose (Cistus incanus) auf kargen Böden in trockenen und heißen Klimazonen. Mehrere ihrer Eigenschaften prädestinieren sie für die Trüffelproduktion: Erstens verfügt sie über ein ausgedehntes Wurzelsystem, das für die Entwicklung der schwarzen Trüffeln aus dem Périgord günstig ist. Zweitens gedeiht sie auf allen Arten von kalkhaltigen Böden, selbst wenn diese nur oberflächlich und trocken sind. Außerdem ist ihr Wasserbedarf sehr gering. Schließlich ist sie aufgrund ihrer geringen Größe (ca. 1,5 m Höhe) sehr pflegeleicht. Es ist anzumerken, dass die Zistrose in Höhenlagen bis zu 800 Metern wachsen kann und kälteresistent ist (bis zu -15 °C).
  

Über die schwarze Trüffel aus dem Périgord (Tuber melanosporum)

Der Tuber melanosporum ist ein wahrer „schwarzer Diamant“ und ebenso selten wie begehrt. Er ist an seiner runden, manchmal buckligen Form und seinem schwarz-weiß marmorierten Fruchtfleisch zu erkennen. Diese Trüffel verströmt einen intensiven Duft und entfaltet feine Aromen, die sie zu einem außergewöhnlichen Pilz machen. Als Symbol der französischen Gastronomie kann die schwarze Trüffel gekocht oder roh, sowohl als Gewürz als auch als Beilage zu einem Gericht verzehrt werden. Schwarze Trüffel werden von November bis Anfang März geerntet. Je nach Alter der Pflanze und ausgewähltem Boden müssen Sie zwischen 6 und 8 Jahren warten, bis Sie Ihre ersten schwarzen Trüffel ernten können.
  

Die Zistrosenpflanzen von Robin

Unsere Trüffel-Zistrosen-Setzlinge mit Mykorrhiza werden in unseren Labors unter der Kontrolle und Lizenz des INRAE produziert. Diese Setzlinge werden anschließend über viele Monate hinweg in unseren Baumschulen gepflegt. Sorgfältig ausgewählte Qualitätspflanzen garantieren bereits nach wenigen Jahren einen guten Ertrag!

  Für Pflanzen, die in ROBIN ANTI-CHIGNON®-Töpfen gezüchtet und geliefert werden, gilt eine Rücknahmegarantie des Verkäufers, falls mehr als 20 % der gelieferten Pflanzen nicht anwachsen. Im Rahmen dieser Garantie verpflichtet sich der Verkäufer, die mangelhaften Pflanzen kostenlos zu ersetzen, die dem Käufer in der Saison nach der tatsächlichen Feststellung des Mangels der gelieferten Pflanzen durch den Verkäufer geliefert werden.