Byzantinischer Haselnussbaum » Sommertrüffel

Sie möchten Sommertrüffel anbauen und suchen nach den für diese Produktion am besten geeigneten Pflanzen? Oder möchten Sie vielleicht einfach Ihren Trüffelgarten mit neuen Pflanzen bereichern, die diese berühmte Johannistrüffel hervorbringen, die im Sommer geerntet wird und für ihr feines und subtiles Aroma geschätzt wird? Dank seiner hervorragenden Eignung für den Trüffelanbau könnte der Byzantinische Haselnussstrauch Ihren Anforderungen gerecht werden und sich als die richtige Trüffelpflanze erweisen, um die Produktion Ihres Trüffelgartens zu unterstützen und zu steigern!
  

Ein Byzantinischer Haselnussstrauch, der Sommertrüffel hervorbringen kann

Dieser Setzling des Byzantinischen Haselnussstrauchs wird nach einer kontrollierten und zertifizierten Mykorrhizierung eines Byzantinischen Haselnussstrauchs (Corylus colurna) mit Sporen der Sommertrüffel (Tuber aestivum) gewonnen. Der so gewonnene Baum ist bereit, in Ihrer Trüffelplantage gepflanzt zu werden. Er wird innerhalb von 4 bis 5 Jahren seine ersten Trüffel produzieren.

Um Ihren Erwartungen gerecht zu werden, sind unsere Trüffelpflanzen aus byzantinischen Haselnusssträuchern, die mit Sommertrüffeln mykorrhisiert sind, in 4 verschiedenen Topfgrößen erhältlich:
- im Anti-Knäuel-Topf® R430 mit 0,43 Litern
- im Anti-Knäuel-Topf® R600 mit 0,6 Litern
- im Anti-Knäuel-Topf® R1,5L mit 1,5 Litern
- im Topf R3L mit einem Volumen von 3 Litern
   

Trüffelpotenzial des Byzantiner Haselnussstrauchs

Der Byzantinische Haselnussstrauch (Corylus Colurna) ist ein natürlicher Produzent von Trüffeln. Er ist robust und widerstandsfähig und passt sich allen Böden an, bevorzugt jedoch eher trockene Böden. Obwohl er anspruchslos ist, sollte man ihn besser nicht auf zu tiefen und nährstoffreichen Böden pflanzen, da dies ein zu schnelles Wachstum begünstigen würde. Heiße Sommer stören ihn ebenso wenig wie kalte Winter und Frost (bis zu -30 °C). In der Natur kommt er bis in die Berge vor, für den Trüffelanbau sollte er jedoch nicht über 1400 Meter Höhe gepflanzt werden und einen guten Standort (volle Sonne) haben. Der frühreife Byzantiner Haselnussstrauch kann bereits im 4. oder 5. Jahr seine ersten Sommertrüffel liefern.
Im Vergleich zum gewöhnlichen Haselnussstrauch hat der Byzantiner Haselnussstrauch (Corylus colurna) einen Vorteil, aber auch einen Nachteil:
- Er ist einstämmig (er entwickelt sich um einen einzigen Stamm herum), was den Schnittaufwand stark reduziert.
- Allerdings sind seine Haselnüsse mit sehr harter Schale von minderer Qualität.
  

Über die Sommertrüffel (Tuber aestivum)

Mit ihren feinen und subtilen Aromen erobert diese Trüffelsorte den Gaumen der Feinschmecker. Die Sommertrüffel oder Johannistrüffel, Tuber aestivum, wächst natürlich in vielen Regionen, vor allem in Südfrankreich. Sie ist auch in anderen Ländern wie Italien, Deutschland und Griechenland verbreitet. Äußerlich ähnelt die Sommertrüffel der schwarzen Trüffel. Ihr Peridium ist schwarz oder bräunlich. Im Inneren weist sie jedoch beige oder braune Nuancen mit mehr oder weniger gelben Adern auf. Die Sommertrüffel wird vorzugsweise roh und in feinen Scheiben verzehrt. Durch das Garen verliert sie nämlich ihren Duft.
  

Robin-Trüffelhaselnusspflanzen

Unsere Trüffelhaselnuss--Pflanzen mit Mykorrhiza werden in unseren Labors unter der Kontrolle und Lizenz des INRAE produziert. Diese Pflanzen werden anschließend über viele Monate hinweg in unseren Baumschulen gepflegt. Sorgfältig ausgewählte Qualitätspflanzen garantieren bereits nach wenigen Jahren einen guten Ertrag!

  Für Pflanzen, die in ROBIN ANTI-CHIGNON®-Töpfen gezüchtet und geliefert werden, gilt eine Rücknahmegarantie des Verkäufers, falls mehr als 20 % der gelieferten Pflanzen nicht anwachsen. Im Rahmen dieser Garantie verpflichtet sich der Verkäufer, die mangelhaften Pflanzen kostenlos zu ersetzen, die dem Käufer in der Saison nach der tatsächlichen Feststellung des Mangels der gelieferten Pflanzen durch den Verkäufer geliefert werden.