Trüffelhaselnussbäume
Die Baumschulen ROBIN bieten Ihnen verschiedene mykorrhizierte Trüffelhaselnussbäume an. Diese Trüffelhaselnussbäume werden unter der Kontrolle und Lizenz des INRAE produziert. Jeder von ihnen ist etikettiert, nummeriert und mit einem Jahrgang versehen. Sie sind das Ergebnis unseres kontrollierten Mykorrhizierungsverfahrens, das eine hohe Leistungsfähigkeit in Bezug auf Anwachs und Ertrag ermöglicht. Mehrere Haselnusssorten eignen sich für den Trüffelanbau. Unter ihnen empfehlen wir Ihnen drei, die den Anforderungen des Trüffelanbaus perfekt entsprechen:
♦ der Gewöhnliche Haselnussstrauch (Corylus avellana), der mit der Burgunder-Trüffel, der schwarzen Trüffel oder der Sommertrüffel mykorrhisiert ist
♦ der Byzantinische Haselnussstrauch (Corylus colurna) in Verbindung mit schwarzen Trüffeln oder Burgunder-Trüffeln
♦ der Frucht-Haselnussstrauch (Corylus avellana) mit schwarzer Trüffel oder Burgunder-Trüffel mykorrhiziert.
Pflanzfertige Trüffelhaselnussbäume
Produktion von Trüffeln aus einer Haselnusspflanze
Der Haselnussbaum ist der einzige Obstbaum, der in Symbiose mit Trüffeln lebt. Er ist ein robuster Baum, der karge Böden schätzt, aber hinsichtlich des Schnitts anspruchsvoll bleibt. Da er außerdem bei Nagetieren beliebt ist, sollten Sie Ihre Trüffelpflanzen schützen.
Fähigkeit des mykorrhizierten Haselnussstrauchs, Trüffel zu produzieren
Der Haselnussstrauch ist von Natur aus produktiv, wächst schnell auf allen Bodenarten und beginnt in der Regel sehr früh mit der Produktion: bereits nach 3 bis 4 Jahren. Er ist in ganz Europa weit verbreitet, passt sich fast allen Klimazonen an und wächst lebhaft in allen Gebieten, bis hin zu den Bergen (bis zu 1700 m). Der schnell wachsende Haselnussstrauch passt sich an alle Böden an, auch an sehr kalkhaltige, sofern sie gut drainiert sind. Der Preis für sein schnelles und intensives Wachstum: Ein regelmäßiger Rückschnitt ist erforderlich, um eine gute Belichtung durch seine Zweige zu gewährleisten.
Gewöhnlicher Haselnussstrauch, Byzantiner Haselnussstrauch oder Frucht-Haselnussstrauch: Welcher eignet sich für die Trüffelzucht?
Da sie hinsichtlich ihrer Anforderungen an Klima, Boden, Lage und Wasserbedarf sehr ähnlich sind, erfolgt die Auswahl zwischen den verschiedenen Sorten von Trüffelhaselnüssen hauptsächlich nach folgenden Gesichtspunkten:
- Produktion: Wenn Sie Trüffel und Haselnüsse kombiniert produzieren möchten, entscheiden Sie sich für einen Haselnussbaum mit Früchten.
- Pflegeleichtigkeit: Der einstämmige Haselnussbaum aus Byzanz hat den Vorteil, dass er viel weniger Pflege und Schnitt benötigt als der gewöhnliche Haselnussbaum, der Ausläufer bildet und sich über mehrere Stämme entwickelt.
Welche Trüffeln lassen sich aus einem Haselnussstrauch züchten?
Unsere Trüffelhaselnussbäume (unabhängig von ihrer Sorte) sind alle mit Mykorrhiza versehen, deren Stämme streng nach ihrer Qualität ausgewählt wurden. Mit all unseren Trüffelhaselnussbäumen können Sie Ihr Grundstück bepflanzen und mit der Produktion von schwarzen Trüffeln (Tuber melanosporum), der berühmten Trüffel aus dem Périgord, die alle Feinschmecker begeistert, oder in den Anbau von Burgunder-Trüffeln (Tuber uncinatum), einer Trüffelsorte, die weniger anspruchsvoll in Bezug auf Wärme und Bodenbeschaffenheit ist.
Neben Trüffelhaselnüssen produziert die Baumschule Robin verschiedene Trüffelbaumsetzlinge. Wenn Sie sich nicht sicher sind, welche Baumart und Trüffelsorte für Ihr Grundstück am besten geeignet ist, wenden Sie sich an unsere Experten. Sie beraten Sie gerne, von der Auswahl Ihrer Trüffelbäume über die Lagerung der Setzlinge, die Pflanzdichte und die Pflege der Bäume bis hin zur Trüffelernte.