Gewöhnliche Haselnussstrauch » Schwarze Trüffel

Möchten Sie Ihre Trüffelplantage diversifizieren und sich im Anbau der schwarzen Trüffel aus dem Périgord versuchen? Sind Sie auf der Suche nach Pflanzen, die diesen berühmten „schwarzen Diamanten” mit seinem unvergleichlichen Geschmack hervorbringen, das Juwel jeder Gourmetmahlzeit? Aufgrund seiner bemerkenswerten Trüffel-Eigenschaften könnte der gewöhnlicher Haselnussstrauch gut zu Ihren Plänen passen und sich als ideale Trüffelpflanze für Ihren Trüffelgarten erweisen!
  

Ein gewöhnlicher Haselnussstrauch, der schwarze Trüffeln aus dem Périgord hervorbringt

Dieser Setzling der gewöhnlicher Haselnussstrauch wird nach einer kontrollierten und zertifizierten Mykorrhizierung eines gewöhnlicher-Haselnussstrauchs (Corylus avellana) mit Sporen der schwarzen Trüffel aus dem Périgord (Tuber melanosporum) gewonnen. Der so gewonnene Baum ist bereit, in Ihrer Trüffelplantage gepflanzt zu werden. Er wird innerhalb von 4 bis 5 Jahren seine ersten Trüffel produzieren.

Um Ihren Erwartungen gerecht zu werden, sind unsere Trüffelpflanzen aus Haselnusssträuchern, die mit der schwarzen Trüffel aus dem Périgord mykorrhisiert sind, in 4 verschiedenen Topfgrößen erhältlich:
- im Anti-Chignon®-Topf R430 mit 0,43 Litern
- im Anti-Chignon®-Topf R600 mit 0,6 Litern
- im Anti-Chignon®-Topf R1,5L mit 1,5 Litern
- im Topf R3L mit einem Volumen von 3 Litern
   

Trüffelpotenzial der Gewöhnlichen Haselnuss

Der gewöhnliche Haselnussstrauch (Corylus avellana) ist winterhart (bis zu -25 °C) und sehr wuchskräftig. Er eignet sich hervorragend als Trüffelpflanze, wenn er in sehr kalkhaltigen (pH-Wert über 7,5) und gut drainierten Böden gepflanzt wird, um übermäßige Feuchtigkeit zu vermeiden. Er passt sich fast allen Klimazonen an, gedeiht jedoch besonders gut in trockenen Regionen mit wenig Niederschlag, mit Ausnahme des Mittelmeerraums. Als schnell wachsender, mehrjähriger Strauch lässt sich der Gemeine Haselnussstrauch problemlos bis in Bergregionen (1700 m) an gut exponierten Hängen (Sonne bis Halbschatten) anpflanzen. Seine einzige Anforderung ergibt sich aus seinem starken Wachstum, das einen regelmäßigen Schnitt (alle 2 bis 3 Jahre) erforderlich macht, um eine gute Belichtung zwischen den Zweigen zu gewährleisten. Schließlich ist anzumerken, dass der Haselnussstrauch den Vorteil hat, eine doppelte Ernte zu liefern. Er ist nämlich die einzige Obst- und Trüffelpflanze, da er neben seinen Haselnüssen auch Trüffel liefert.
  

Über die schwarze Trüffel aus dem Périgord (Tuber melanosporum)

Der Tuber melanosporum ist ein wahrer „schwarzer Diamant“ und ebenso selten wie begehrt. Er ist an seiner runden, manchmal buckligen Form und seinem schwarz-weiß marmorierten Fruchtfleisch zu erkennen. Diese Trüffel verströmt einen intensiven Duft und entfaltet feine Aromen, die sie zu einem außergewöhnlichen Pilz machen. Als Symbol der französischen Gastronomie kann die schwarze Trüffel gekocht oder roh, sowohl als Gewürz als auch als Beilage zu einem Gericht verzehrt werden. Schwarze Trüffeln werden von November bis Anfang März geerntet. Je nach Alter der Pflanze und ausgewähltem Boden müssen Sie zwischen 6 und 8 Jahren warten, bis Sie Ihre ersten schwarzen Trüffeln ernten können (bei einer Produktion aus Haselnusssträuchern verkürzt sich diese Wartezeit auf 4 bis 5 Jahre).
  

Robin-Trüffelhaselnusspflanzen

Unsere Trüffelhaselnuss--Pflanzen mit Mykorrhiza werden in unseren Labors unter der Kontrolle und Lizenz des INRAE produziert. Diese Pflanzen werden anschließend über viele Monate hinweg in unseren Baumschulen gepflegt. Sorgfältig ausgewählte Qualitätspflanzen garantieren bereits nach wenigen Jahren einen guten Ertrag!

  Für Pflanzen, die in ROBIN ANTI-CHIGNON®-Töpfen gezüchtet und geliefert werden, gilt eine Rücknahmegarantie des Verkäufers, falls mehr als 20 % der gelieferten Pflanzen nicht anwachsen. Im Rahmen dieser Garantie verpflichtet sich der Verkäufer, die mangelhaften Pflanzen kostenlos zu ersetzen, die dem Käufer in der Saison nach der tatsächlichen Feststellung des Mangels der gelieferten Pflanzen durch den Verkäufer geliefert werden.