Zistrose » Schwarze Trüffel

Vous ambitionnez de cultiver des truffes noires du Périgord et êtes à la recherche des plants les mieux adaptés à cette production ? Ou peut-être désirez-vous plus simplement agrémenter votre verger à truffes de nouveaux plants aptes à produire ce fameux "Diamant noir" à la saveur inimitable, joyau des repas gastronomiques ? À la faveur de sa surprenante mais indéniable vocation truffière, le ciste pourrait bien répondre à vos attentes et s'avérer être le plant truffier parfait pour développer votre verger à truffes ! 
  

Un ciste à même de donner des truffes noires du Périgord

Ce plant de ciste truffier est obtenu après mycorhization contrôlée et certifiée d'un ciste (Cistus incanus) par des spores de truffe noires (Tuber melanosporum). L'arbre ainsi obtenu est prêt à être planté au sein de votre truffière. Il produira ses premières truffes d'ici 6 à 7 ans.

Afin de répondre à vos attentes, nos plants truffiers de cistes, mycorhizés avec la truffe noire, sont disponibles en 4 formats de godets :
- en godet anti-chignon® R430 de 0,43 litre
- en godet anti-chignon® R600 de 0,6 litre
- en godet anti-chignon® R1.5L de 1,5 litre
- en pot R3L d'un volume de 3 litres
   

Aptitudes truffières du ciste

Arbuste incontournable du pourtour méditerranéen, le ciste (Cistus incanus) prospère en terrains ingrats, sous des climats secs et chauds. Plusieurs de ses caractéristiques le prédisposent à la production trufficole : D'abord, il bénéficie d'un vaste système racinaire propice au développement des truffes noires du Périgord. Ensuite, il se plait sur tous les types de sols calcaires même superficiels et arides. Par ailleurs, ses besoins hydriques sont très faibles. Enfin, sa petite taille (environ 1,5m de hauteur) en font un plant très facile d'entretien. Notons que le ciste peut s'implanter jusqu'à 800 mètres d'altitude et qu'il résiste au froid (jusqu'à -15°C).
  

À propos de la truffe noire du Périgord (Tuber melanosporum)

Véritable « diamant noir », Tuber melanosporum est aussi rare que recherchée. On la reconnait à sa forme arrondie, parfois bosselée, et à sa chair noire marbrée de blanc. Cette truffe dégage un parfum intense et dévoile de fins arômes qui font d’elle un champignon d’exception. Emblématique de la gastronomie française, la truffe noire peut être consommée cuite ou crue, tant en assaisonnement qu’en accompagnement d’un plat. Les truffes noires se récoltent de novembre jusqu’à début mars. En fonction de l’âge du plant et du terrain choisi, vous devrez patienter entre 6 et 8 ans pour récolter vos premières truffes noires.
  

Les plants de cistes truffiers Robin

Nos plants de cistes truffiers mycorhizés sont produits dans nos laboratoires sous contrôle et licence de l’INRAE. Ces plants sont ensuite choyés durant de longs mois au sein de nos pépinières. Des plants de qualité, soigneusement sélectionnés, c'est la garantie d’obtenir un bon rendement après seulement quelques années !

  Les plants élevés et livrés en godets ROBIN ANTI-CHIGNON® font l'objet d'une garantie de reprise par le vendeur, en cas d'échec de reprise des plantations supérieur à 20 % des plants livrés. Au titre de cette garantie, le vendeur s'oblige à remplacer gratuitement les plants défectueux qui seront livrés à l'acheteur durant la saison suivant la constatation effective par le vendeur de la défectuosité des plants livrés.