Trüffelbuchen
Die Buche, die nach der Eiche zweithäufigste Baumart, bedeckt etwa 10 % der französischen Wälder. Sie ist allgemein bekannt und erweist sich auch als sehr guter Wirt für die Entwicklung von Trüffeln. Deshalb bieten wir Ihnen für Ihren Trüffelgarten Trüffelbuche-Setzlinge aus unseren Labors für kontrollierte Mykorrhizierung an. Diese vom INRA zertifizierten Setzlinge garantieren Ihnen leistungsstarke Pflanzen, die Trüffel produzieren können. Unsere Trüffel-Buchen sind so mykorrhisiert, dass sie nur eine einzige Trüffelsorte beherbergen: die Burgunder-Trüffel (Tuber uncinatum).
Pflanzfertige Trüffelbuchen
Trüffelproduktion aus einer Buche
Die Buche ist ein widerstandsfähiger Baum, der selbst auf kargen Kalkböden gedeiht. Sie kommt mit Trockenheit, kargen oder fruchtbaren Böden zurecht und vereint zahlreiche Eigenschaften, die für das Zusammenleben mit Trüffeln erforderlich sind.
Fähigkeit der Mykorrhiza-Buche, Trüffel zu produzieren
Die Buche ist ein Laubbaum, der sowohl in der Ebene als auch im Mittelgebirge (bis zu 1500 m) wächst. Obwohl sie winterhart ist, reagiert sie dennoch empfindlich auf sehr große Kälte und starke Hitze. Sie bevorzugt bei weitem das milde Klima der gemäßigten Zone. Was ihre Anforderungen angeht, schätzt sie besonders saure, gut durchlässige Böden und ein eher feuchtes, aber nicht durchnässtes Klima. Das Wurzelsystem der Buche besteht aus zahlreichen, oft miteinander verwachsenen, in alle Richtungen wachsenden Wurzeln, die mit oberirdischen Wurzeln verbunden sind. Diese Eigenschaft ermöglicht es ihr, eine große Fläche zu bedecken und so den Nährstoffaustausch zu vervielfachen: eine entscheidende Fähigkeit für die Trüffelproduktion.
Welche Trüffel lassen sich aus einer Buche züchten?
Die Buche ist eine Baumart, die zur Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit beiträgt. Dies geschieht insbesondere durch die Produktion einer großen Menge an Laubstreu, die sich schnell zu Humus zersetzt. Darüber hinaus sorgt ihr dichtes Laubwerk für Schatten und Feuchtigkeit. Diese beiden Eigenschaften prädestinieren die Buche vor allem für den Anbau der Burgunder-Trüffel (Tuber uncinatum). Wenn Sie auf hochwertige Trüffelbuchen setzen, können Sie daher mit einem guten Ertrag dieser Trüffelsorte rechnen.
Neben der Trüffelbuche züchtet und vertreibt die Baumschule Robin auch andere pflanzfertige Trüffelpflanzen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, welche Baumart und Trüffelsorte für Ihr Trüffelprojekt am besten geeignet ist, wenden Sie sich an unsere Experten. Sie beraten Sie gerne, von der Auswahl Ihrer Trüffelpflanzen bis zur Ernte Ihrer Trüffel.